天方集團(tuán)作為國(guó)內(nèi)方便食品行業(yè)具有很好知名度的企業(yè)，近年來在積極推動(dòng)和穩(wěn)定地方市場(chǎng)的同時(shí)，加大對(duì)于企業(yè)新品的研發(fā)和提升，有效的提高了企業(yè)的品牌知名度，鄭州天方集團(tuán)研發(fā)中心最新研發(fā)成果——天方私房紅燒牛肉冷凍蒸面，系中國(guó)冷凍蒸面開創(chuàng)者。其產(chǎn)品選用優(yōu)質(zhì)麥心粉、大豆蛋白粉為主料，采用國(guó)際先進(jìn)制面工藝，產(chǎn)品致力于營(yíng)養(yǎng)全面升級(jí)、不使用添加劑為基礎(chǔ)研發(fā)，采用自主研發(fā)冷凍蒸面制面工藝，鎖住水分，營(yíng)養(yǎng)保留更全面；選用新鮮牛腿骨配以十余種佐料精心熬制，富含天然骨膠原，骨湯和面，美味飄香；添加優(yōu)質(zhì)大豆蛋白，提高營(yíng)養(yǎng)，健壯體魄；不添加味精，味道更自然、更鮮美；富含卵磷脂，關(guān)注記憶力；100%純天然。同時(shí)，湯汁鮮香可口，更具濃郁醇厚味覺感受，相對(duì)于傳統(tǒng)方便面的脫水材料，冷凍面真材實(shí)料看得見，消費(fèi)者食用時(shí)可以吃到大塊的牛肉、香蔥、胡蘿卜等配料，味道非常新鮮可口，更具健康與營(yíng)養(yǎng)?？胺Q“營(yíng)養(yǎng)五星級(jí)”冷凍蒸面；天方私房紅燒牛肉冷凍蒸面，營(yíng)養(yǎng)全面升級(jí)！不含添加劑向消費(fèi)者訴求這一實(shí)質(zhì)性概念。
    天方集團(tuán)通過對(duì)于市場(chǎng)需要的深入分析，加大企業(yè)產(chǎn)品與同行業(yè)的差異化，提高產(chǎn)品的認(rèn)知度,天方冷凍蒸面渠道有效區(qū)隔，避開競(jìng)品直接對(duì)話。傳統(tǒng)方便面在各級(jí)渠道集中陳列、密集拼殺，競(jìng)爭(zhēng)巨大。但冷凍面系出冷凍食品，因此其在渠道陳列中，有效地?cái)[脫了與傳統(tǒng)方便面的正面接觸與競(jìng)爭(zhēng)，另起爐灶，與冷凍食品一同陳列，直接將傳統(tǒng)方便面的干擾與阻擊一一化解，此種渠道藍(lán)海戰(zhàn)術(shù)達(dá)到了在冷凍食品地帶獨(dú)一無有的優(yōu)勢(shì)。天方私房紅燒牛肉冷凍蒸面產(chǎn)品面市之后，市場(chǎng)反響比預(yù)期的要好。不少消費(fèi)者都是天方的忠實(shí)客戶，他們看到有新產(chǎn)品推出，就會(huì)嘗試一下，從市場(chǎng)調(diào)研來看，在第一次嘗試?yán)鋬雒嬷?，主要目?biāo)消費(fèi)群為職業(yè)女性、單身白領(lǐng)和28歲以上中高等收入者，大概有85%的人會(huì)重復(fù)購(gòu)買。正是有了這些品質(zhì)的保證，天方的冷凍蒸面雖然比方便面貴，比普通水餃、湯圓貴，卻廣受歡迎，因?yàn)樗慕】蹬c營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于油炸或非油炸方便面，因?yàn)樗钠焚|(zhì)不亞于高檔餐廳那些二三十元一碗的面。
    天方冷凍蒸面主要有六大個(gè)特色：①特殊冷凍蒸面制面工藝，鎖住水分，營(yíng)養(yǎng)保留更全面；②骨湯和面，富含天然骨膠原；③添加大豆蛋白粉，提高營(yíng)養(yǎng)；④不添加味精，味道更自然；⑤富含卵磷脂，關(guān)注記憶力；⑥食用簡(jiǎn)單、省時(shí)更方便，全過程只需要1-2分鐘即可。
    通過對(duì)于消費(fèi)市場(chǎng)的精準(zhǔn)把握，很好的提高了產(chǎn)品的質(zhì)量和效益也很好的提升了企業(yè)的知名度，盡管目前，中國(guó)的速凍食品行業(yè)的市場(chǎng)集中度相當(dāng)較高，產(chǎn)品的銷量集中在家庭收入較高的一類、二類城市。從消費(fèi)模式上劃分，90%以上的速凍食品消費(fèi)集中在家庭消費(fèi)。購(gòu)買高檔產(chǎn)品的消費(fèi)者多數(shù)在合肥、上海、北京、廣州、深圳、杭州等一類城市，主要消費(fèi)群為職業(yè)女性和單身白領(lǐng)，決定購(gòu)買數(shù)量和購(gòu)買頻次的主要因素為：因工作節(jié)奏的加快，在家準(zhǔn)備餐食的時(shí)間越來越少。速凍食品以其獨(dú)特的產(chǎn)品特性受到歡迎。傳統(tǒng)面條銷售遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于傳統(tǒng)節(jié)日性水餃、湯圓等速凍食品，但隨著快速冷凍設(shè)備和大型儲(chǔ)藏冰柜等配套冷鏈運(yùn)輸系統(tǒng)的普及，人們生活水平的不斷提高，工作節(jié)奏的加快，喜歡食面大批消費(fèi)者，冷凍面的發(fā)展情景會(huì)超過傳統(tǒng)速凍水餃、湯圓、粽子等速凍食品。

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