青山環(huán)繞著綠水，老農(nóng)吆喝著鴨群。6月6日下午，在離湖南省臨武縣城20多公里的舜華鴨業(yè)最大的養(yǎng)殖農(nóng)場，上萬只鴨子在青山綠水間自由覓食，“嘎嘎嘎”聲此起彼伏，記者親眼目睹了電視熒幕中的場景。在這番“臨武山水鴨天下”的詩情畫意中，湖南臨武舜華鴨業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司董事長胡建文跟記者聊起了公司的轉(zhuǎn)型升級經(jīng)驗(yàn)：“立足本行，不斷拓展產(chǎn)業(yè)鏈。”  
    “舜華鴨業(yè)”成立于1999年，致力于我國八大名鴨之一的臨武鴨的種苗孵化、養(yǎng)殖、加工和銷售一體化經(jīng)營。去年，舜華鴨業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值5.13億元，占臨武縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的半壁江山，上繳稅收近1500萬元，成為郴州市第一家納稅過千萬元的農(nóng)業(yè)企業(yè)。  
     2002 年，舜華鴨業(yè)跳出以往“公司+農(nóng)戶”、“公司+基地+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式，逐步摸索出“公司+協(xié)會(huì)+農(nóng)場”的新模式，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶合作開發(fā)山塘水庫作為養(yǎng)殖農(nóng)場，采取立體養(yǎng)殖方式。幼鴨孵化率由以往的75%提高到91%，通過政府、公司、農(nóng)戶聯(lián)合投入建立保險(xiǎn)基金的模式，大大加強(qiáng)了養(yǎng)殖戶抗災(zāi)害、抗風(fēng)險(xiǎn)的能力，確保了鴨源供應(yīng)。舜華鴨業(yè)先后建成種鴨場3個(gè)，養(yǎng)殖農(nóng)場169個(gè)，年養(yǎng)殖規(guī)模接近1000萬羽。  
    目前，舜華鴨業(yè)正謀劃成立養(yǎng)殖公司，以入股的方式，把養(yǎng)殖農(nóng)戶變成股東和養(yǎng)殖工人，“這樣我們產(chǎn)品的源頭質(zhì)量將更加可控!”公司董事長胡建文告訴記者。  
    2004年，禽流感疫情的爆發(fā)給舜華鴨業(yè)的銷售造成了巨大打擊，胡建文開始意識(shí)到單一產(chǎn)品的市場風(fēng)險(xiǎn)。  
    2005年，舜華湘西牛和東江魚上市;2009年，舜華端午粽亮相，至此，舜華擁有4大系列產(chǎn)品，抗風(fēng)險(xiǎn)能力大大加強(qiáng)。去年，僅舜華端午粽的產(chǎn)值就達(dá)600多萬，預(yù)計(jì)今年可輕松翻番。在產(chǎn)品開發(fā)方面，舜華的探索與嘗試遠(yuǎn)不止這些。  
    我國各地口味差異大，農(nóng)副特色產(chǎn)品加工一般都有較強(qiáng)的地域性?！八慈A鴨業(yè)”沒有止步于湖南市場。企業(yè)從2004年開始，專門從廣州請來了專家，針對廣州口味，嘗試開發(fā)出新品種舜華東江魚。投放廣州市場后，銷售形勢十分喜人。胡建文說，這只是“舜華鴨業(yè)”突破區(qū)域性的第一步，以后的步伐會(huì)更快。  
    目前，“舜華鴨業(yè)”的產(chǎn)品主要是休閑食品。2008年，公司從日本引進(jìn)世界先進(jìn)的“低溫間歇滅菌技術(shù)”，著手推出餐桌食品。低溫間歇滅菌技術(shù)既能保鮮，又可最大限度地保證食品的原味。顧客買回食品后，用微波爐加熱即可作主菜下飯。入選上海世博會(huì)湘菜精品的“尖椒炒臨武鴨”即是餐桌食品的主打產(chǎn)品，其全新的生產(chǎn)線即將開工?！八慈A湘品堂湖南特產(chǎn)連鎖店”，以舜華系列食品為主，同時(shí)囊括我省其他地方一些特色農(nóng)副產(chǎn)品，既方便顧客“一站式”消費(fèi)，又打破了以往我省農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)各自為戰(zhàn)的局面。去年10月6日，第一家“舜華湘品堂湖南特產(chǎn)店”在長沙開業(yè)，目前全國50多家特產(chǎn)店都已經(jīng)開始贏利。未來3年，“舜華鴨業(yè)”將再開設(shè)100個(gè)湖南特產(chǎn)店，打造出擁有2至3億元產(chǎn)值的商貿(mào)產(chǎn)業(yè)。  
    今年1月，“舜華鴨業(yè)”又搶占先機(jī)，利用“高鐵時(shí)代”帶來的機(jī)遇，斥資2000萬元在武廣高鐵湖南段沿線長沙站、岳陽站、株洲站、衡陽站、郴州站開設(shè)湘品堂特產(chǎn)店，成為最早融入高鐵經(jīng)濟(jì)的企業(yè)之一。  
    網(wǎng)絡(luò)銷售是當(dāng)今的潮流，“舜華鴨業(yè)”也不落后。從2年前介入網(wǎng)絡(luò)銷售以來，“舜華鴨業(yè)”的網(wǎng)上銷售額增速極快，去年為300多萬元，今年截止6月初已達(dá)500多萬元。網(wǎng)絡(luò)市場經(jīng)營降低了來自超市、賣場的壓力，正成為“舜華鴨業(yè)”新的增長極。

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