為了保證生豬來源安現(xiàn)如今雙匯集團為每個養(yǎng)殖基地都配備了曾祖代至父母代的種豬場以及飼料加工配套工程,而針對養(yǎng)殖戶,每個基地都分別配備專業(yè)質(zhì)檢人員進行跟蹤檢驗,保證了規(guī)模化養(yǎng)殖的集約化、標準化,同時也最大限度地保證了肉源的安全品質(zhì).
    對于如何解決食品安全問題,農(nóng)業(yè)部部長韓長賦曾表示,"解決食品安全,包括農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題,最重要的有兩條:第一,加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理力度,健全管理體系;第二,推進農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn),只有使農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程可控,才能從根本上提高農(nóng)產(chǎn)品的安全水平.
    全國多處基地建設為企業(yè)提供了高品質(zhì)的生豬來源,但也同時帶來了基地分化難管理、肉品品質(zhì)難統(tǒng)一的問題.針對這樣的情況,雙匯集團迅速尋找對策,從關乎生豬品質(zhì)的細節(jié)入手,提出了五個"統(tǒng)一",不僅解決了標準化管理的問題,還將一套完整的安全預防體系滲透其中.
    與此同時,雙匯集團還與當?shù)赜行庞?、聲譽好的養(yǎng)殖戶進行簽約,并統(tǒng)一收購,形成以養(yǎng)殖基地為支持中心,優(yōu)質(zhì)農(nóng)戶為補充給養(yǎng)的規(guī)?；B(yǎng)殖模式.

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