通過不斷提升金鑼集團在產品安全生產以及優(yōu)質提升方面的努力，金鑼同時也建立了很好的企業(yè)生產基礎，10 月 11 日，北京國際展覽中心迎來了全球肉類行業(yè)最重要的專業(yè)展會——第十屆中國國際肉類工業(yè)展( CIMIE2012 )。作為國內肉制品行業(yè)的領軍企業(yè)，金鑼集團今年攜近百種優(yōu)質、安全、健康的產品精彩亮相。尤其值得關注的是，近年一炮走紅的肉粒多又有了諸多新品類，成為展會讓人矚目的亮點。
    時下，國內各大食品類展會對腸類肉品的重視程度與日俱增，肉制品企業(yè)自然成為媒體追逐的亮點。繼往屆連續(xù)參展后，今年的 CIMIE 中，金鑼集團再次眾望所歸，獲得一致好評。
    走進金鑼集團展廳，以綠色為主調的現場搭建讓人眼前一亮。肉粒多代言人姚晨的海報極富朝氣與活力，吸引了眾多參觀者駐足。金鑼集團相關負責人介紹，此次展出的有熟制品、冷鮮肉、高湯調味品以及保健產品等四大品類，單熟制品品類就達到上百種，品類之豐富、產品之美味，讓不少客商流連忘返。
    同時，金鑼展廳特意精心設置了品嘗臺，滿場飄香的金鑼美食引得眾人爭先恐后地品嘗。最引人注目的是肉粒多最新推出的脆骨脆、玉米脆、墨西哥椒香香腸、法國芝士風味香腸。在工作人員的組織下，許多顧客都饒有興趣的湊過來品嘗，“嗯，跟別的火腿腸好像確實不一樣，里面是有肉丁嗎?”“新出的口味真不錯，一根小小火腿腸就能嘗遍幾國風味啊”，試吃的人們一邊品嘗，一邊贊不絕口。事實上，除了廣受歡迎的肉粒多，金鑼集團在這次展會上還推出了松仁香肚、俄式伯爵紅腸、高端臺烤、蒜香風味的無淀粉火腿等新品，有的還沒有上市，但是只要到金鑼的品嘗臺，就馬上能一飽口福了。
    對于產品的安全生產金鑼堅持從企業(yè)的各個環(huán)節(jié)做起，很好的滿足了消費者對于健康與綠色追求，金鑼集團堅持的創(chuàng)新精神，不僅滿足了消費者對肉品不同口味的需求，而且對確保肉制品的安全更是功不可沒。在飛速發(fā)展的過程中，為了保證消費者吃到放心食品，金鑼集團率先通過全產業(yè)鏈的打造保障食品安全——先后投資 20 億元，向肉制品生產的上游生豬養(yǎng)殖延伸，通過建立種豬場、飼料廠、成立生豬合作社等子項目培育肉豬生產基地，推動大規(guī)模養(yǎng)殖和規(guī)范化、標準化經營。而在下游，積極強化冷鏈配送和終端布局，最終形成完整的 “生豬飼料 - 種豬繁育 - 商品豬養(yǎng)殖 - 畜禽屠宰 - 肉制品加工 - 副產品綜合利用 - 包裝材料生產 - 冷鏈配送 —連鎖專賣 ”一體化產業(yè)鏈。可想而知，金鑼集團在“全產業(yè)鏈”模式下打造出的多款產品，其特質也恰恰詮釋著展會“優(yōu)質、安全、健康、發(fā)展”的主題。

à′?′￡o@nfrom