近幾年，我國罐頭行業(yè)有了非?？斓陌l(fā)展，水果罐頭產品出口增長趨勢較好，出口總量和出口總額都有所提升，豐富的產品擴展了其他國外市場。但是我國水果罐頭業(yè)在擁有世界需求趨旺、政府出臺出口退稅政策等良好機遇的同時，也面臨著諸如質量安全和市場結構不完整等問題。
    欠缺一批強有力的全國性品牌
    我國的罐頭在國外市場潛力巨大，但由于缺少強勢品牌，我國罐頭行業(yè)中，像五洲星集團這樣擁有自己品牌并能以自己品牌出口或在國內市場形成一定知名度的企業(yè)僅為5％左右；擁有自己的品牌，但僅在國內某一地區(qū)有一定知名度的企業(yè)接近15％；剩余的80％的罐頭企業(yè)基本無品牌。國內市場上存在不規(guī)范競爭，國內罐頭市場開拓不力，更談不上品牌培育。中國成為世界罐頭的“生產大后方”的同時，卻欠缺一批強有力的全國性品牌
    罐頭企業(yè)以質量贏得市場
    在罐頭的質量安全問題上，由于食品產品的特殊性，消費者對產品的安全性要求較高。同時國家為了促進食品行業(yè)的健康有序發(fā)展，對食品安全的重視程度也在逐步提高，制訂食品安全政策，嚴格食品市場準入，實施不合格產品退市等一系列制度均說明了食品安全性在行業(yè)發(fā)展中的重要地位。針對多起罐頭食品因存在質量問題被查處或曝光并引發(fā)新聞媒體追蹤報道的事件，企業(yè)應該認識到質量是行業(yè)健康發(fā)展的關鍵；支持國家對食品市場的嚴格管理，堅持按照標準生產合格產品，以質量贏得市場。
    解決罐頭國內和國外兩個市場
    我國罐頭以出口為主，國內消費市場滯后的問題沒有解決，我國罐頭已經出口到世界140個國家和地區(qū)，國外市場潛力巨大。但由于缺少強勢品牌，在國內缺乏宣傳，罐頭產品內銷市場增長不快。特別是近一時期，少數偽劣罐頭產品對整個行業(yè)造成了極大負面影響。要保持罐頭產業(yè)可持續(xù)發(fā)展，必須加大對國內市場的宣傳力度并增加投入。