在激烈的食品競爭市場中，蓮子一直處于未開發(fā)食品，市場潛力巨大。鼎福來公司針對(duì)此種情況，斥巨資引進(jìn)五臺(tái)蓮子低溫油炸生產(chǎn)設(shè)備，大力開拓蓮子食品市場。  
    休閑類蓮子食品生產(chǎn)工藝要求高，我公司以前也嘗試過開拓這一市場。由于成產(chǎn)出的蓮子軟硬不一，口感有時(shí)不太好，所有在這一領(lǐng)域的進(jìn)展不大。為了提高產(chǎn)品的品質(zhì)，重新進(jìn)軍蓮子食品市場，公司斥資購買五臺(tái)蓮子低溫油炸生產(chǎn)設(shè)備。  
    據(jù)生產(chǎn)部的丁總監(jiān)介紹說：“這五臺(tái)蓮子低溫油炸設(shè)備最大的特點(diǎn)就是生產(chǎn)工藝最新，這包括研發(fā)理念和創(chuàng)新理念?！蔽夜就ㄟ^新設(shè)備的低溫油炸技術(shù)，能將蓮子的營養(yǎng)價(jià)值和保健價(jià)值最大程度的保留，并且口感香脆。  
    丁總監(jiān)還說,我公司的蓮子生產(chǎn)車間采用國內(nèi)最高端的食品生產(chǎn)企業(yè)的理念，按照“一進(jìn)一出”的原則設(shè)計(jì)。蓮子從進(jìn)車間到成品出廠，都是在一環(huán)接一環(huán)的工序中進(jìn)行。預(yù)計(jì)車間將于六月中旬投入生產(chǎn)，年生產(chǎn)總值一個(gè)億左右。  
    目前，車間的布置和整裝工作正在緊鑼密鼓的進(jìn)行中。 

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