技術(shù)創(chuàng)新是推動喜旺發(fā)展，提升企業(yè)競爭力的重要動力，每年，我們在科研方面投入大量資金，我們已擁有包括脫毛技術(shù)、自然解凍技術(shù)等十多項(xiàng)發(fā)明專利。比如，為提高產(chǎn)品營養(yǎng)，我們采用脂肪萃取工藝，最大化剔取肉中的脂肪，使喜旺食品達(dá)到食之不膩的效果；我們的產(chǎn)品采用中草藥老湯煨制技術(shù)，產(chǎn)品口味獨(dú)特，富有營養(yǎng)保健作用；我們與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)等高校進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合，在產(chǎn)品中添加大豆蛋白、蔬菜顆粒、膳食纖維等營養(yǎng)成分，使食品營養(yǎng)更均衡，更有益于人身健康。
    在保證產(chǎn)品高品質(zhì)的同時，喜旺公司運(yùn)用自己的技術(shù)實(shí)力，面向市場趨勢和消費(fèi)特點(diǎn)，中西結(jié)合，大力開發(fā)特色食品，健康食品。在產(chǎn)品的開發(fā)研制上，喜旺技術(shù)中心與國內(nèi)外多家科研機(jī)構(gòu)、專業(yè)公司合作，建立了信息技術(shù)交流與合作，及時了解和掌握先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，為企業(yè)發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的科技保障。將產(chǎn)品研發(fā)的重點(diǎn)放在營養(yǎng)保健上，把傳統(tǒng)中醫(yī)藥膳理論與發(fā)達(dá)國家食品營養(yǎng)科學(xué)配方相結(jié)合，在產(chǎn)品中加入了大豆蛋白、牛奶、蜂蜜等天然營養(yǎng)品及蔬菜、水果等食用纖維素，使產(chǎn)品的外觀、品味及內(nèi)在質(zhì)量實(shí)現(xiàn)了新的飛躍，在肉食制品加工中，采取了特殊工藝，配以20多種名貴草藥，使生產(chǎn)出的產(chǎn)品口味更加純正，香而不膩，形成了獨(dú)特的風(fēng)格。

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