山東咸鴨蛋黃
2012-11-09 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
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咸鴨蛋黃營養(yǎng)豐富,富含脂肪、蛋白質(zhì)及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等,易被人體吸收,咸味適中,老少皆宜。蛋殼呈青色,外觀圓潤光滑,又叫“青蛋”。咸鴨蛋是一種風(fēng)味特殊、食用方便的再制蛋,咸鴨蛋也是佐餐佳品。
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