松花蛋各種做法
2012-11-09 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
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松花蛋各種做法:
皮蛋豆腐
皮蛋剝?nèi)?,洗凈;?nèi)脂豆腐切塊; 蔥姜洗凈,蔥切花,姜切末; 把豆腐、皮蛋盛入盤中,加海天味極鮮特級(jí)醬油、醋、姜末、雞精、香油、蔥花、香菜拌勻即可
姜汁松花蛋:準(zhǔn)備:松花蛋 姜、鹽、白糖、醬油、米醋、雞精、香油
做法:1.松花蛋切開
2.姜切成末,小碗內(nèi)加入適量米醋、醬油、香油、鹽、雞精、糖拌勻備用
3.姜汁淋在松花蛋上面即可
椒米皮蛋
皮蛋切塊擺盤, 青紅椒切成米, 姜蒜切末蔥切花。
用一湯匙半生抽, 一湯匙醋,一湯匙水,少鹽,少許雞粉兌成味汁備用。
鍋里放油,爆香姜蒜末,放入青紅椒米炒香,倒入調(diào)味汁煮開后澆在皮蛋上,撒上蔥花即可。
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