近年來隨著國內(nèi)乳制品生產(chǎn)環(huán)境的不斷變化，很多企業(yè)開始強調(diào)“產(chǎn)業(yè)鏈”的發(fā)展，通過一系列的改革，飛鶴企業(yè)獲得了長足的進步,乳企一般以生產(chǎn)加工為主,奶源依靠向農(nóng)戶收奶獲得,因此多數(shù)乳企只能對工廠生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)進行控制.近年來,乳品安全問題的爆發(fā)讓許多乳企開始意識到奶源的重要作用,紛紛開始投建牧場,除伊利等大型乳企陸續(xù)建設(shè)牧場外,就連向來以生產(chǎn)加工為核心優(yōu)勢的外資品牌雀巢也加入到中國牧場建設(shè)的大潮中來,乳企開始從僅掌控工廠向牧場+工廠的模式轉(zhuǎn)變,而飛鶴認為,提升奶源質(zhì)量,不僅要通過牧場解決牛的品種和管理問題,更要解決牛吃什么的問題,通過引入綠色農(nóng)場將上游飼草種植和精飼料加工業(yè)納入整個生產(chǎn)鏈中,是飛鶴從奶源源頭消弭安全隱患、提高營養(yǎng)指標的特色方式.
    圍繞北緯47度,飛鶴打造了農(nóng)、牧、工三位一體的產(chǎn)業(yè)集群.飛鶴引入農(nóng)業(yè)公司作為合作伙伴,專門從事青貯、玉米、苜蓿等牧草的種植以及粗飼料的加工,所有作物均執(zhí)行綠色標準,供飛鶴牧場使用.黑土地富含氮磷鉀,性狀好、肥力高,滋養(yǎng)著有機牧草和無轉(zhuǎn)基因玉米等綠色作物,這里遠離工業(yè)污染,空氣環(huán)境優(yōu)良,避免了因工業(yè)污染水源和飼草而導(dǎo)致奶牛引入受污染的草和水后引起的奶源安全問題.
    目前,飛鶴農(nóng)業(yè)公司種植青貯及玉米15萬畝、四個萬頭牧場完全自給自足;紫花苜蓿2萬畝,苜蓿的粗蛋白含量達到21%,達到了國際特級苜蓿標準,使飛鶴鮮奶蛋白質(zhì)含量達到3.3%以上.
    除了受污染的飼草可能引發(fā)奶源問題,發(fā)霉變質(zhì)的飼料近年來也成為了奶源問題的罪魁禍首.飛鶴飼料加工公司是農(nóng)場的一部分,由于黑龍江冬季寒冷,夏季涼爽, 飼料長期處于干燥的環(huán)境中,能夠避免南方陰雨天氣導(dǎo)致飼料發(fā)霉問題的發(fā)生;農(nóng)場和牧場的近距離布局則有效避免了飼料因長途運輸帶來的安全問題;同時,經(jīng)過科學配比和嚴格管理,飼料公司為奶牛提供"天然營養(yǎng)大餐",確保了奶牛飲食營養(yǎng)豐富,從奶牛"口糧"上確保了奶源質(zhì)量.目前,飼料公司一期工程已經(jīng)投產(chǎn), 年產(chǎn)4萬噸,滿足幾個萬頭牧場粗飼料供應(yīng),二期工程也正在規(guī)劃中.

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