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        好麗友: “傳統(tǒng) 現(xiàn)代”渠道互補法
        2012-11-09 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
           好麗友將具體的銷售渠道分為現(xiàn)代通路 MT(Modern Trade)和傳統(tǒng)通路 TT(Traditional Trade)兩種,其中現(xiàn)代通路又分為hyper(大賣場)、super(超市)以及CVS(便利店)。而傳統(tǒng)通路主要指批發(fā)市場、夫妻店以及雜貨店。   
          好麗友自1995年進軍中國市場,以“派”起家,風(fēng)靡一時,后又進軍口香糖和餅干薯片市場,截至2010年底,內(nèi)銷突破30億元。
          好麗友始終堅持“大通路銷售”,進行廣泛的渠道覆蓋,以多渠道銷售提升產(chǎn)品的市場覆蓋率,進而提升產(chǎn)品銷量。好麗友將具體的銷售渠道分為現(xiàn)代通路 MT(Modern Trade)和傳統(tǒng)通路 TT(Traditional Trade)兩種,其中現(xiàn)代通路又分為hyper(大賣場)、 super(超市)以及CVS(便利店)。而傳統(tǒng)通路主要指批發(fā)市場、夫妻店以及雜貨店?!斑@部分的銷售占比現(xiàn)在僅有10%,而在大賣場中,比如好麗友食品在家樂福、沃爾瑪系統(tǒng)銷售占比加起來超過10%,屬于KA(KeyAccount,意為重要客戶)級別?!焙名愑压彩聞?wù)部經(jīng)理張曉艷稱?!叭绾翁幚砗?KA之間的關(guān)系很重要,對于進店費用動輒幾百上千萬元,還有定期的擺貨堆頭費用,我們成立了專門的談判小組來應(yīng)對。”負責(zé)國際賣場的客戶群經(jīng)理陳力浩告訴《中國經(jīng)營報》記者:“一個單品在某國際賣場需要繳納約1000元促銷服務(wù)費用,另外還有特殊陳列費用,促銷員管理費用等。因為現(xiàn)在還處于賣方市場,在談判中最大的問題是合同外的費用,這部分費用沒有明確標(biāo)準(zhǔn),談判過程常常很艱苦?!?
          自己管理市場,經(jīng)銷商負責(zé)配送
          在渠道把控方面,好麗友采用經(jīng)銷商制,由經(jīng)銷商負責(zé)取貨和配送,相當(dāng)于在零供之間建立物流媒介,一般可做到先款后貨,即經(jīng)銷商先把貨款打入好麗友賬戶,然后統(tǒng)一由倉庫出貨,配送產(chǎn)品。這樣做能夠降低由于拖欠賬款而導(dǎo)致資金鏈條緊張的風(fēng)險,從而保證公司的現(xiàn)金流。另外,還有利于科學(xué)分析市場容量進行正確的產(chǎn)能決策安排。但在發(fā)展初期,這種模式很難被經(jīng)銷商所接受,因為在行業(yè)內(nèi)的慣例是先貨后款,也就是經(jīng)銷商訂貨后2~3個月回款,“但是這樣容易造成因貨品積壓而導(dǎo)致的貨款無法及時到賬,也就是說經(jīng)銷商將風(fēng)險轉(zhuǎn)移,對生產(chǎn)商不利。”張經(jīng)理表示。但是正因為好麗友在一開始就堅持這樣的策略,雖不利于迅速打開市場,但穩(wěn)健的策略將產(chǎn)品的銷售節(jié)奏牢牢掌控住?!皺C器只有運轉(zhuǎn)起來才能賺錢,根據(jù)經(jīng)銷商出貨量增加生產(chǎn)線才能保證產(chǎn)能始終處于飽和狀態(tài)?!?
          經(jīng)銷商只負責(zé)配送,好麗友則自己管理市場,包括進店談判,訂單處理以及商超陳列等?!斑@樣既能保證比較高的滲透率,好麗友在三到四個月內(nèi)鋪貨率可達70%。又能在賣場做到規(guī)范陳列,保證質(zhì)量?!睆埥?jīng)理稱。另一方面,好麗友不承擔(dān)丟貨損失風(fēng)險,這部分由渠道自己承擔(dān),極少量殘次品例外?!斑@與產(chǎn)品本身有關(guān),箭牌公司主要是口香糖等小體積物品,平均丟貨率在3%,箭牌的處理方式是提前補給一部分資金,久而久之這部分將成為固定的點數(shù),我們則盡可能避免這部分開銷?!?
          對于商超內(nèi)貨物的管理,好麗友也有其獨到之處。大型商超均有好麗友的專職理貨員,為了保證貨品新鮮,好麗友采用新鮮度管理“3R原則” 即 Rotation、Re-Location和Roll。 Rotation是針對日常理貨,堅持先進先出原則。生產(chǎn)后4-6個月的貨品即叫中期貨,Re-Location表示對這部分商品的位置當(dāng)?shù)暾{(diào)整,比如由主貨架調(diào)至端架等流轉(zhuǎn)較快的位置。到期3個月前貨品叫做臨期貨,Roll則表示臨期貨統(tǒng)一收集,集中在小店采用促銷方式處理。
          傳統(tǒng)通路可以提供很好的現(xiàn)金流
          根據(jù)最新AC尼爾森統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,整個快消品行業(yè)有 650億元市場容量,而其中現(xiàn)代通路和傳統(tǒng)通路各約占300億元,特殊通路約占50億元,其中去年現(xiàn)代通路增長7%,而傳統(tǒng)通路增長達9%,另外全國約有 300萬個傳統(tǒng)通路類店鋪,而現(xiàn)代通路類店鋪則僅有11萬多個?!扒篱_發(fā)一直是我們研究的重點,因為頂極的FMCG(快消品)公司現(xiàn)代通路和傳統(tǒng)通路的鋪貨比是5:5,而好麗友則是2:8。傳統(tǒng)通路的潛力巨大,向傳統(tǒng)通路進軍的TT團隊已經(jīng)建立?!焙名愑褷I業(yè)支援副經(jīng)理丁致偉告訴記者。
          在管理TT傳統(tǒng)通路時,好麗友采用RS模式——線路制,具體線路由專業(yè)銷售人員負責(zé),具體把控。據(jù)了解,每個銷售人員平均每天負責(zé)與25~30家店進行產(chǎn)品訂單、分銷、陳列和促銷等4個品類的業(yè)務(wù)溝通?!艾F(xiàn)在有一種介于雜貨店和商超中間的零售個體,我們稱之為食雜店,它是由夫妻店轉(zhuǎn)型,位于小區(qū)附近或小區(qū)內(nèi)底商,這部分有巨大的市場潛力?!倍「苯?jīng)理稱,“另外好麗友品牌對于傳統(tǒng)通路處于強勢地位,而TT通路資金周轉(zhuǎn)快,能保證對經(jīng)銷商及時回款,合作性價比高。”隨著快消品銷售渠道逐漸下沉到二三線城市,傳統(tǒng)通路的探索和掌控是對現(xiàn)代通路的有力補充?!艾F(xiàn)代通路一定要堅持,尤其是KA。一方面管理更具整體性,隨著KA向二三線城市發(fā)展,渠道自然下沉;另一方面大賣場的宣傳效果不可比擬?!标惲平?jīng)理補充道。
          另外,好麗友對批發(fā)市場堅持“管理一批,控制二批,疏通三批”的原則,建立和研發(fā)有效的運營管理機制。未來還會繼續(xù)發(fā)展特殊通路,如醫(yī)院機關(guān)以及網(wǎng)絡(luò)B2C平臺。公司統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明:好麗友現(xiàn)代通路中,經(jīng)銷商毛利潤在10%,而零售商毛利潤在10%~15%;對于傳統(tǒng)通路來說,零售商毛利在8%~10%。“行業(yè)內(nèi)很多供應(yīng)商將經(jīng)銷商和零售商的利潤攤薄(平均5%~8%),我們愿意給渠道更多利潤,因為作為一家高成長性的企業(yè),我們一方面將自己做大做強,另一方面堅持開拓新通路,未來的渠道必定是多元化的,買方市場終會到來?!倍≈聜シQ。

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