6月5日下午，冠云公司組織全體員工召開了科學(xué)管理“四要素”的培訓(xùn)會(huì)議。會(huì)議由董事長雷秉義親自主持，由李述瑞副總經(jīng)理主講。 
    會(huì)議開始雷總做了簡短發(fā)言，指出這次會(huì)議既是對管理“四要素”的集中培訓(xùn)，也是對公司推行四要素以來的小結(jié)。科學(xué)管理“四要素”是具有冠云管理特色的四項(xiàng)活動(dòng)，需要全員參與，統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，共同進(jìn)步。 
    李總緊緊圍繞科學(xué)管理“四要素”即：“整潔、節(jié)約、安全、文化”的內(nèi)容，分別做了詳細(xì)的講解。他指出：這四個(gè)要素是相互相成，缺一不可的，其中整潔是基礎(chǔ)，節(jié)約是關(guān)鍵，安全是保障，文化是結(jié)果。要想真正收到成效，在推行過程中必須先轉(zhuǎn)變兩個(gè)觀念，一是要轉(zhuǎn)變馬虎不認(rèn)真的觀念，把事做好做精；二是要轉(zhuǎn)變?nèi)嗽埔嘣频挠^念，學(xué)會(huì)獨(dú)立思考。正所謂“觀念不變原地轉(zhuǎn)，觀念一變天地寬”。例如節(jié)約，不要只停留在節(jié)約一度電、一滴水的認(rèn)識(shí)表層，真正的節(jié)約是要提高工作效率，加強(qiáng)溝通、減少失誤、修舊利廢、合理配置資源。而安全也不僅僅是人身與財(cái)產(chǎn)的安全，對于我們食品行業(yè)質(zhì)量安全更為重要，安全的實(shí)質(zhì)就是責(zé)任，是對消費(fèi)者所負(fù)的責(zé)任。 
    在“四要素”中，李總利用投影儀教學(xué)，圖文并茂地重點(diǎn)闡述了整潔。他講道：整潔分為整理、整頓、清掃、清潔。通過“整理”區(qū)分開要與不要的東西，然后依照規(guī)定和一定的方法擺放整齊將要的東西進(jìn)行“整頓”。“清掃”就是清楚贓物，防止污染，保持整潔。而“清潔”是將整理、整頓、清掃制度化、規(guī)范化，貫徹執(zhí)行及維持下去。為了讓大家能理論聯(lián)系實(shí)際，對“整潔”有深刻認(rèn)知，李總展示了許多在“四要素”推行期間各部室、車間有代表性的圖片，照片上的地點(diǎn)都是大家所熟悉的，讓人感到不同的是這些地方都已經(jīng)舊貌換新顏了，變化之大讓人嘆為觀之。原先狹小的空間變得寬敞了，原先凌亂的東西變得整齊了，原先臟污的環(huán)境變得潔凈了，所有物品一目了然，區(qū)域、通道十分明確。大家恍然大悟，原來“整潔”是這么重要，會(huì)有這么多的好處啊。 
為充分調(diào)動(dòng)起大家的學(xué)習(xí)積極性，李總還精心設(shè)計(jì)了一個(gè)互動(dòng)環(huán)節(jié)，總結(jié)了一些不規(guī)范的圖片，讓大家共同找錯(cuò)誤的地方，并且回答正確者有紀(jì)念品。一時(shí)間員工們熱情空前高漲，一個(gè)個(gè)專注觀察圖片，踴躍舉手回答問題，整個(gè)培訓(xùn)會(huì)議在熱烈而輕松的氣氛中圓滿結(jié)束。 
    會(huì)議結(jié)束后，以部室組織依次參觀了肉業(yè)公司屠宰車間、牛肉公司蒸煮車間、真空車間、滅菌車間、成品車間等科學(xué)管理樣板工程，現(xiàn)場學(xué)習(xí)了“四要素”取得的初步成果。 
    通過這次培訓(xùn)，不僅使員工們感覺開拓了視野，明確了認(rèn)識(shí)，為今后的工作指明了方向。而且為下一步深入推行科學(xué)管理“四要素”奠定了基礎(chǔ)。大家紛紛表示今后一定加強(qiáng)學(xué)習(xí)，轉(zhuǎn)變觀念，理論聯(lián)系實(shí)際，把“四要素”融入到日常的工作當(dāng)中，使自己的工作能力上一個(gè)新的臺(tái)階，為我們公司的發(fā)展貢獻(xiàn)力量！

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