2009年8月31日，四川省科技廳組織有關(guān)專家在成都市吉香居自主研發(fā)的“鹽漬蔬菜發(fā)酵液回收處理及其濃縮液綜合應(yīng)用技術(shù)”項(xiàng)目進(jìn)行科技成果鑒定。 
    專家組由四川大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、成都大學(xué)及四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院等高校及科研院所知名專家教授，共計(jì)7人組成。四川省科技廳高處長(zhǎng)高度評(píng)價(jià)了此項(xiàng)目鑒定的重要性，同時(shí)，要求專家鑒定組必須客觀、公正地對(duì)此次項(xiàng)目作出評(píng)價(jià)。在聽取了項(xiàng)目匯報(bào)、查閱相關(guān)資料后，專家組對(duì)該項(xiàng)目在泡菜行業(yè)中的應(yīng)用表現(xiàn)出濃厚的興趣：四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院陳功院長(zhǎng)分析了國(guó)內(nèi)泡菜企業(yè)的實(shí)際情況，稱該項(xiàng)目“新、實(shí)用、效益好”，具有行業(yè)緊迫性；四川大學(xué)劉學(xué)文教授稱該項(xiàng)目立意新，實(shí)現(xiàn)了清潔化生產(chǎn)；成都大學(xué)劉達(dá)玉教授從三個(gè)方面評(píng)價(jià)了該項(xiàng)目，一是選題意義重大，解決了國(guó)內(nèi)泡菜行業(yè)鹽漬水的處理問題，二是集成創(chuàng)新突出，三是實(shí)現(xiàn)了研究與產(chǎn)業(yè)無(wú)縫結(jié)合……針對(duì)鑒定會(huì)上專家提出的疑問和質(zhì)詢，我司項(xiàng)目研發(fā)負(fù)責(zé)人結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，作出了合理的解釋，同時(shí)與會(huì)專家也提出很多寶貴意見，對(duì)項(xiàng)目的改進(jìn)和完善很有益處。最后，專家鑒定組一致認(rèn)為，該項(xiàng)目意義重大，技術(shù)路線合理，方案先進(jìn)可行，已經(jīng)處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益均顯著。 
    該項(xiàng)目順利地通過專家組鑒定，證明我司在技術(shù)創(chuàng)新，自主研發(fā)方面又邁上了一個(gè)新臺(tái)階，相信以“四川省泡菜工程技術(shù)研究中心”為后盾，我司在技術(shù)，生產(chǎn)和工藝等方面將會(huì)有新突破，能夠更好的肩負(fù)起行業(yè)發(fā)展重任，促進(jìn)泡菜行業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。

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