在上海大大小小的超市里，我們都會(huì)見(jiàn)到由同一家公司生產(chǎn)的系列食品，如袋裝炒貨、果凍、糖果、薩琪瑪?shù)?，而且頗受消費(fèi)者歡迎。也許很多人并不了解，這是一家來(lái)自我國(guó)臺(tái)灣的專業(yè)生產(chǎn)和銷售休閑食品的私營(yíng)企業(yè)———上海臺(tái)尚食品有限公司，其年?duì)I業(yè)額超過(guò)5億元人民幣。這家企業(yè)的老板叫蔡振良，他帶領(lǐng)臺(tái)尚公司在內(nèi)地市場(chǎng)打拼了10年，用驕人的業(yè)績(jī)證明：不起眼的小食品同樣可以打開(kāi)大市場(chǎng)。
　　一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，記者見(jiàn)到了這位頗有傳奇色彩的我國(guó)臺(tái)灣商人，他向記者講述了他和他的企業(yè)在內(nèi)地的成長(zhǎng)故事。
　　艱苦創(chuàng)業(yè)　天道酬勤
　　蔡振良坦言，從事食品制造完全是繼承父業(yè)。在我國(guó)臺(tái)灣，蔡氏家族自祖父輩開(kāi)始做炒貨生意，到父輩把經(jīng)營(yíng)范圍擴(kuò)大到休閑食品，并且開(kāi)了一家自己的食品公司，家境十分殷實(shí)。然而當(dāng)時(shí)剛到而立之年的蔡振良心里總有一個(gè)疑惑：外面的世界該是什么樣的？10年前，他只身一人來(lái)到上海，蹬著三輪車開(kāi)始了艱苦創(chuàng)業(yè)。
　　蔡振良認(rèn)為，既然這條路是自己選擇的，這個(gè)理想是自己希望實(shí)現(xiàn)的，遇到困難時(shí)更應(yīng)堅(jiān)持，因此，即使在困境中，他依然以樂(lè)觀進(jìn)取的心態(tài)面對(duì)未來(lái)。
　　臺(tái)尚在上海是以炒貨打開(kāi)市場(chǎng)的，為了采購(gòu)到符合標(biāo)準(zhǔn)的原材料，對(duì)內(nèi)地情況還不甚了解的蔡振良一頭扎進(jìn)大西北，跑遍了瓜子、花生的生產(chǎn)區(qū)。由于在原材料上把關(guān)嚴(yán)格，再加上不斷改進(jìn)的加工工藝，當(dāng)年炒貨為臺(tái)尚帶來(lái)了400萬(wàn)的銷售額，這也是蔡振良在上海掘到的第一桶金。
　　“創(chuàng)業(yè)初期，我要對(duì)某些事情做出決策，由于沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)而承受了相當(dāng)大的壓力，但是頂住這個(gè)壓力，就能夠讓公司走出一條自己的路，也讓我受到了極大的鼓舞。我相信‘天道酬勤’，只要你努力工作，辛勤付出，一定會(huì)有收獲的?；叵脒@創(chuàng)業(yè)的10年，一路走來(lái)也是一種美好的回憶與經(jīng)驗(yàn)?！辈陶窳歼@樣總結(jié)自己的“創(chuàng)業(yè)史”。
　　用心經(jīng)營(yíng)　贏得市場(chǎng)
　　“從我小時(shí)候開(kāi)始，父母親就教育我要認(rèn)真做人，用心做事。他們非常辛苦地工作，但是只要有機(jī)會(huì)就會(huì)花錢讓我去旅游或參加一些有意義的活動(dòng)，因此我從小就體會(huì)到，只有盡心盡力地工作，才有機(jī)會(huì)享受舒適的生活?！备改赣H的言傳身教對(duì)蔡振良做人做事影響至深，直到今天，他也是用“認(rèn)真做人，用心做事”的原則經(jīng)營(yíng)著臺(tái)尚公司。
　　企業(yè)發(fā)展過(guò)程中肯定會(huì)遭遇很多的困難與挫折，蔡振良要求他的公司和員工在面對(duì)市場(chǎng)的變化時(shí)，以現(xiàn)實(shí)為根據(jù)，虛心改進(jìn)。在臺(tái)尚的內(nèi)部通道內(nèi)設(shè)有提案單和員工意見(jiàn)箱，為員工與管理層無(wú)障礙溝通創(chuàng)造條件。當(dāng)從上至下的溝通渠道保持順暢時(shí)，企業(yè)整體的反應(yīng)速度就會(huì)大大加快，效率也會(huì)大大提高。蔡振良戲言，這是保持臺(tái)尚彈性與活力的“法寶”。
　　企業(yè)要想在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟，理順內(nèi)部關(guān)系是前提，而創(chuàng)新則是前進(jìn)的源泉。小食品傳統(tǒng)的銷售方式是將糖果封入袋內(nèi)，顧客要買就買整袋，不能散開(kāi)買，更不能品嘗。細(xì)心的蔡振良發(fā)現(xiàn)，很多消費(fèi)者對(duì)這樣的銷售方式很不滿意。于是，他帶領(lǐng)臺(tái)尚作了一項(xiàng)大膽的嘗試———將休閑食品散裝擺放，并向顧客開(kāi)放銷售，如今超市、商場(chǎng)中休閑食品的銷售方式均為臺(tái)尚當(dāng)年首創(chuàng)。當(dāng)然，這種貼近顧客的做法也為臺(tái)尚創(chuàng)造了良好的銷售業(yè)績(jī)，一份“中國(guó)內(nèi)地消費(fèi)者行為調(diào)查”顯示：2003年“上海食品業(yè)100 大企業(yè)”中，臺(tái)尚排名第26位，位居臺(tái)資企業(yè)之首?，F(xiàn)在，臺(tái)尚的產(chǎn)品在上海大大小小的超市中已經(jīng)擺在最顯眼的位置，臺(tái)尚的經(jīng)銷商也已經(jīng)發(fā)展到了1000余家。
　　臺(tái)尚已經(jīng)是婦孺皆知的品牌，而蔡振良面對(duì)成績(jī)卻顯得異常平靜：“今天我不敢說(shuō)我們已經(jīng)成功了，只能說(shuō)是向前跨出了一小步。把臺(tái)尚總部設(shè)在上海，面對(duì)眾多的國(guó)際型企業(yè)，讓公司投入最激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，就是為了強(qiáng)化我們與國(guó)際型大企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，提高我們的競(jìng)爭(zhēng)能力，使公司持續(xù)發(fā)展。摸索、創(chuàng)新、學(xué)習(xí)、再發(fā)展就是我們一路走過(guò)的歷程。面對(duì)未來(lái)，我們?nèi)匀粫?huì)用心做事，只是希望比原來(lái)做得更好。”
　　心存感激　回報(bào)社會(huì)
　　 “當(dāng)初，我來(lái)到上海這個(gè)陌生的地方，選擇這個(gè)未知的領(lǐng)域發(fā)展，家人是我強(qiáng)大的后盾；而在最艱難的創(chuàng)業(yè)階段，我有幸結(jié)識(shí)了一些朋友，在生意上、生活上給了我很多的啟發(fā)，也與我一起分享了很多艱辛與快樂(lè)。有了他們的鼓勵(lì)和支持，我才走到今天。我感謝生活，感謝我的家人和朋友。所以，一直以來(lái)，我對(duì)周圍的人和事都充滿著濃濃的感激之情。”
　　的確，蔡振良一直用一顆感恩的心來(lái)看待周圍的世界，無(wú)論是對(duì)員工、經(jīng)銷商，還是對(duì)待社會(huì)。
　　為了獎(jiǎng)勵(lì)完成目標(biāo)的員工，臺(tái)尚經(jīng)常會(huì)組織一些活動(dòng)。比如：公司安排組長(zhǎng)級(jí)以上的干部去黃山旅游。在減輕員工壓力的同時(shí)，公司定期安排員工做身體健康檢查；針對(duì)住房問(wèn)題，公司內(nèi)部設(shè)立了安家基金，符合公司規(guī)定的員工可以獲得購(gòu)房的補(bǔ)貼。在蔡振良眼中，每個(gè)員工都為臺(tái)尚的發(fā)展做出過(guò)貢獻(xiàn)，他希望企業(yè)能與員工之間建立一種長(zhǎng)遠(yuǎn)的合作關(guān)系，正是這樣人性化的管理培育出了臺(tái)尚獨(dú)特的企業(yè)文化。
　　令蔡振良欣慰的是，臺(tái)尚與經(jīng)銷商的關(guān)系非常融洽。創(chuàng)業(yè)初期，就算經(jīng)銷商只訂一箱貨，蔡振良也會(huì)親自蹬著三輪車把貨送到。正是這份誠(chéng)意打動(dòng)了所有與臺(tái)尚合作的經(jīng)銷商，很多經(jīng)銷商主動(dòng)向臺(tái)尚采購(gòu)食品，并且與臺(tái)尚保持長(zhǎng)期、密切的合作。臺(tái)尚現(xiàn)在超過(guò)七成的營(yíng)業(yè)收入都是來(lái)自這些長(zhǎng)期合作的超市、大賣場(chǎng)和便利店，這為臺(tái)尚的發(fā)展開(kāi)辟了良好的通道。
　　蔡振良常說(shuō)，一個(gè)有責(zé)任感的人不應(yīng)該忘記回報(bào)社會(huì)。在上海的10年間，幾乎每逢元旦、春節(jié)、中秋，蔡振良都會(huì)親自向兒童福利院、敬老院、慈善基金會(huì)等福利機(jī)構(gòu)組織捐款捐物。他的想法很簡(jiǎn)單：希望能盡自己所能給那些缺少溫暖的孩子們更多的關(guān)愛(ài)，為孤單的老人們帶來(lái)更多的快樂(lè)，為一些需要幫助的人創(chuàng)造健康快樂(lè)的環(huán)境。
　　蔡振良就是這樣一個(gè)人，心存感激，不計(jì)較付出。但是，在不經(jīng)意間，他卻得到了最好的回報(bào)———臺(tái)尚品牌已深入人心，小食品做出了大市場(chǎng)。

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