食品添加劑可以說是我們既陌生又熟悉的，熟悉它是因為三聚氰胺的奶粉風(fēng)波讓我們對食品添加劑有所了解，但是我們并不像專業(yè)人士一樣對食品添加劑的種類和作用都非常的熟悉。那么食品添加劑到底是有哪些利與弊呢？

    食品添加劑主要是用于改善食品的色、香、味，并延長食品的保質(zhì)期，增加食品營養(yǎng)成分的化學(xué)合成或天然的物質(zhì)。但是有許多不法商販為了自己的利益而不顧他人的健康，在食品中添加了對人體有害的添加劑。這種現(xiàn)象在我國食品市場中也有許多，但是國家已經(jīng)公布了食品添加劑的黑名單，對這種現(xiàn)象會有很好的改進。
食品添加劑與我們的日常生活是密切相關(guān)的，在不少食品中，食品添加劑還是不可缺少的，大部分的食品添加劑對于改善食品質(zhì)量和營養(yǎng)都是有很好的作用。食品添加劑不論是人工還是天然的，它只要按規(guī)定生產(chǎn)添加和使用，都是安全的。

    因此我們大家也不必過分擔(dān)心食品的安全健康問題，只要我們的市場得到很好的監(jiān)督和完善，食品的安全還是有一定的保障的。

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