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食品級鈦白粉的化學名字叫做銳鈦型二氧化鈦,它是較高分性沒有經過包膜處理的白色素,也被稱為醫(yī)藥級鈦白粉。食品級鈦白粉被用作著色劑和食品增白劑,它無味、無毒、成白色粉末狀的成分。有時候也是液體狀的,那是為了方便分散。它被廣泛應用于食品、化妝品和制藥方面。
食品級鈦白粉添加在食品中時會產生沉淀和分成的現(xiàn)象,形成這一現(xiàn)象的原因是因為鈦白粉是一種無機原料,是由鈦金礦通過硫酸提煉出來的,它本身的比重較大,含有水的比重較低。食品級鈦白粉主要應用于糖果的外衣部分,果凍、口香糖、涼果,無甜味劑性和濃縮型的固體飲料中,還在乳飲料、膨化食品、蜜餞、果醬、沙拉醬、蛋黃醬等食品中起到增白劑的效果。
通過以上的解析,相信大家對食品級鈦白粉都有了一定的認識和了解,希望以上的內容會對大家有一定的幫助。
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