先來了解一下什么是食品添加劑。就是添加在食物中改善食物的外形等性質(zhì)的非營養(yǎng)類物質(zhì)。
    國內(nèi)的食品添加劑品種已經(jīng)很是豐富。食品添加劑具有兩面性，要正確的看待，一方面它為 現(xiàn)代的食品工業(yè)發(fā)展做出了不可磨滅的貢獻，是食物中不可或缺的一部分；另一方面，它的出現(xiàn)也給人們的生活帶來了影響，這些影響有積極的也有消極的。常用的食品添加劑主要有：防腐劑，抗氧化劑，著色劑，膨松劑等等，這些添加劑在在不同的食物中有著不同的作用。那么有危害的食品添加劑有哪些？

    經(jīng)常聽說的的有吊白塊、蘇丹紅、蛋白精、硫化鈉、罌粟殼等等。這些添加劑加入食物中，人食用后會給人體帶來不同程度的傷害。所以購買事物的時候要注意購買正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的，以防不必要的事情發(fā)生。
    其實，只要按照規(guī)定，合理使用添加劑是不會對身體造成傷害的，但是各方面的原因看，國內(nèi)的食品添加劑發(fā)面經(jīng)常有問題被曝光，這不僅和國家的監(jiān)管有關(guān)，企業(yè)也應(yīng)該自律，消費者更應(yīng)該認準(zhǔn)。

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