棉花糖、膨化食品、巧克力派，你家小孩每周吃這些零食不超過(guò)一次嗎？8月15日，這三種零食被衛(wèi)生部列入兒童“限食”等級(jí)。  
　　我國(guó)首次給零食分級(jí) 
　　昨日，記者從中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所了解到，編制《中國(guó)兒童青少年零食消費(fèi)指南》(以下簡(jiǎn)稱《零食指南》)主要是受?chē)?guó)家衛(wèi)生部的委托，對(duì)零食作出指南在我國(guó)尚屬首次。 
　　《零食指南》中，將零食定義為“非正常時(shí)間食用的各種少量的食物或者飲料(不包括水)”。 
　　《零食指南》主要從兒童年齡和零食等級(jí)兩個(gè)方面作出了指導(dǎo)。零食被分作三個(gè)等級(jí)，包括可經(jīng)常食用、適當(dāng)食用和限制食用。棉花糖、膨化食品和巧克力派被列入限制食用的等級(jí)。 
　　營(yíng)養(yǎng)家：不提倡吃零食 
　　昨日上午，記者聯(lián)系到負(fù)責(zé)起草《零食指南》的中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所于冬梅博士。她表示，其實(shí)美國(guó)、澳大利亞、加拿大等國(guó)家都對(duì)零食提出過(guò)指導(dǎo)，而我國(guó)之前對(duì)零食的態(tài)度一直是“不提倡、不要吃”，但也沒(méi)有特別重視。 
　　“今年中國(guó)居民零食專項(xiàng)調(diào)查顯示，60%以上3—17歲的孩子每天都吃零食，所以不讓吃已經(jīng)不現(xiàn)實(shí)了，只能作出指導(dǎo)?！庇诓┦糠Q，他們對(duì)零食做過(guò)數(shù)學(xué)分析報(bào)告，有些零食也不是絕對(duì)的不健康，但也要適當(dāng)食用。
　　她透露，之所以將棉花糖、膨化食品和巧克力派列入限制食用的等級(jí)，是因?yàn)閺臓I(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，這些零食不大利于健康。 
　　“膨化食品本身就是加工制作出來(lái)的，用糖、鹽、色素、味精等合成加工的。而巧克力派由于植物油和糖分多，可能含脂肪酸，雖然味道很好，但對(duì)身體無(wú)益?！?nbsp;于博士說(shuō)，其實(shí)這些零食不光兒童吃，孕婦、成人和老年人也是零食的主要消費(fèi)群，也可參照《零食指南》。最后，于博士表示，其實(shí)《零食指南》的主題還是提倡 “正餐為主”，“不提倡吃零食”。 
　　她說(shuō)，9月份，《零食指南》將正式公告，雖然還不能對(duì)商家有所約束，但已經(jīng)很有指導(dǎo)性，將來(lái)還會(huì)做深、做廣。

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