中國食品進入功能化時代
2012-11-13 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
國家發(fā)改委宏觀院公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心發(fā)布的2006年中國營養(yǎng)企業(yè)景氣調查結果顯示:功能食品和營養(yǎng)素及營養(yǎng)強化劑產(chǎn)品高位運行。
這說明,功能食品的發(fā)展仍然看好,是大趨勢;公眾為了實現(xiàn)營養(yǎng)改善和營養(yǎng)均衡,有從單一服用營養(yǎng)補充劑過渡到食用營養(yǎng)強化食品(特別是強化的主食品)的趨勢,因而,營養(yǎng)素/營養(yǎng)強化劑產(chǎn)品的需求趨旺。
à′?′£o@nfrom