美研究證明:少吃鹽可預防心血管疾病
2012-11-13 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
美國研究人員在最新一期《英國醫(yī)學雜志》周刊上報告說,他們進行的一項長期跟蹤調查表明,減少鹽的攝入量可有效降低心血管疾病的發(fā)病率和死亡率。
哈佛大學醫(yī)學院布里格姆婦科醫(yī)院南?!炜祟I導的研究小組介紹說,他們對3126名“高血壓前期”患者進行了長期跟蹤調查。高血壓前期指血壓處于正常高值,很容易演變?yōu)楦哐獕骸?nbsp;
在長達10至15年的跟蹤研究中,由于這些“高血壓前期”患者控制了飲食中鹽的攝入量,他們患心血管疾病的幾率比對照組低25%;即便患上心血管疾病,他們的死亡率也比對照組低20%。
研究小組說,他們這項研究規(guī)模大、時間長,因此得出了迄今最有力的證據(jù),證明少吃鹽確實可防心血管疾病。
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