經(jīng)常喝茶的人，對(duì)于茶多酚這一種物質(zhì)應(yīng)該都是比較了解的。喝茶有很多的奇效，比如可以促進(jìn)消化等等，喝茶之所以會(huì)有這樣的作用，主要是因?yàn)椴枥锩嬗胁瓒喾拥拇嬖凇?BR>      也就是說，實(shí)際上茶葉所具有的很多作用都是因?yàn)椴枞~中的茶多酚這種物質(zhì)在起作用。茶葉之所以能夠長時(shí)間的保存，主要也是因?yàn)椴枞~中的茶多酚具有很好的防腐作用。除了存在于茶葉中之外，茶多酚還算是一種食品添加劑。茶多酚可以被用作很多食品的防腐劑，來用于食品的保鮮，因?yàn)椴瓒喾拥奶烊恍裕圆瓒喾邮菬o毒副作用的綠色添加劑。茶多酚在延長食品貯存期的同時(shí)，還可以防止食品退色，對(duì)于保護(hù)食品各種營養(yǎng)成份是非常有效的。
      同時(shí)，茶多酚還被運(yùn)用到了糕點(diǎn)、乳制品、飲料等的生產(chǎn)中，在蔬菜和水果的保險(xiǎn)過程中，也是用到了茶多酚，可以達(dá)到很好的保鮮效果。

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