11月28日，“首屆中國農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽” 落下帷幕。新美公司參評的“凈菜加工全程質(zhì)量控制技術(shù)體系建立與應(yīng)用”項(xiàng)目以優(yōu)異成績進(jìn)入決賽并位居福建省參賽企業(yè)第二位，被列為科技部十二五重點(diǎn)扶持科技備選項(xiàng)目。  
     凈菜是潔凈新鮮蔬菜的簡稱，可達(dá)到直接烹食和生食的衛(wèi)生要求，具有新鮮、方便、衛(wèi)生和營養(yǎng)等特點(diǎn)。高品質(zhì)凈菜已成為歐美、日本等發(fā)達(dá)國家蔬菜消費(fèi)的主流。凈菜加工一定程度上將改變我國蔬菜從采后直接進(jìn)入流通領(lǐng)域的傳統(tǒng)供應(yīng)模式，實(shí)現(xiàn)蔬菜的產(chǎn)地集中加工、分散供應(yīng)的現(xiàn)代流通模式，是蔬菜加工發(fā)展方向之一。 
    新美公司引進(jìn)日本蔬菜清洗機(jī)、切丁機(jī)、切菜機(jī)、高速脫水機(jī)，購置冷鏈貯藏、配送、銷售終端冷藏柜等全套設(shè)備，研究建立根莖類和葉菜類蔬菜品種的凈菜加工工藝，通過化學(xué)、物理及生物方法對加工的蔬菜進(jìn)行切分、保鮮護(hù)色、微生物控制等工藝處理，防止凈菜褐變、變質(zhì)，最大程度地保持其新鮮度、營養(yǎng)價(jià)值和外觀品質(zhì)。 
    “創(chuàng)新改變世界，創(chuàng)業(yè)成就夢想”。首屆中國農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽從2010年3月開始，11月結(jié)束，大賽以深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，全面落實(shí)黨的十七屆三中全會、四中全會和《國務(wù)院關(guān)于支持繼續(xù)辦好楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)若干政策的批復(fù)》精神為指導(dǎo)思想，高舉農(nóng)村科技創(chuàng)業(yè)大旗，旨在創(chuàng)造風(fēng)險(xiǎn)投資與農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)對接的范例，培育用現(xiàn)代服務(wù)業(yè)引領(lǐng)推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生態(tài)環(huán)境；大賽瞄準(zhǔn)世界農(nóng)業(yè)科技發(fā)展前沿，依托“千人計(jì)劃”、楊凌示范區(qū)優(yōu)惠政策，特別吸引世界一流農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)；大賽重點(diǎn)關(guān)注高科技生物農(nóng)業(yè)、環(huán)保農(nóng)業(yè)、精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)，開辟高附加值的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展道路；大賽著力培育科技特派員創(chuàng)業(yè)者和創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，特別是支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)、科技特派員創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。 
    本次大賽面向全球范圍選拔農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新項(xiàng)目，具有規(guī)模大、范圍廣的特點(diǎn)，對于催生一批有志于農(nóng)村科技創(chuàng)業(yè)的人才團(tuán)隊(duì)，推動(dòng)科技金融結(jié)合，培育涉農(nóng)高科技企業(yè)，加速現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新技術(shù)集聚，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化升級等方面將起到積極的作用。這次，新美公司董事長宋美妹、董事長助理吳德宜在市科技局局長毛祥華的帶隊(duì)下，晉京參加“首屆中國農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽”決賽，取得讓人驕傲的佳績。

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