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        綠豆沙飲料的做法
        2012-11-16 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)

           綠豆沙飲料可能很多一看到這個(gè)時(shí)候不太理解,由于大家都吃過綠豆沙餅,一說的綠豆沙的時(shí)候就會(huì)想起來,綠豆沙飲料又是什么呢?綠豆沙飲料的做法是什么呢?很多好奇的同時(shí)卻也不太理解,綠豆沙飲料的做法和綠豆粥的做法相差不大,只不過多了一小步而已,下面我們介紹一上綠豆沙飲料的做法。
             首先要選好綠豆,把洗凈的綠豆倒入鍋中,(我們這里所說的鍋一般是指中號的電飯鍋)。加入水約為鍋的3分之2左右,蓋好蓋了開始煮,直到水煮開為止,這時(shí)要把蓋子打開,繼續(xù)煮約30分鐘后,再蓋上蓋子,這時(shí)候一般來說就會(huì)發(fā)現(xiàn)在鍋的面人有一層綠豆皮,可以用漏勺把皮撈起,同時(shí)綠豆也基本煮開了,因?yàn)檎舭l(fā)的原因水也會(huì)變少。將粉碎機(jī)準(zhǔn)備好,等鍋的綠豆稍涼時(shí)倒入粉碎機(jī)中(如果量大可以分幾次)打碎,直到所有的綠豆粥全部完成,打碎后再倒入鍋中煮,到煮開時(shí)關(guān)火,加入冰糖及少量白糖。在加入的時(shí)候一定要不停的攪拌,最后把所制成的綠豆沙放入冰箱中冷凍,而吃的時(shí)候倒入杯中攪拌即可飲用,(提示:加入水的時(shí)候不能太少,不然太干的話會(huì)影響到綠豆沙的味道)。綠豆沙飲料的做法其實(shí)就是這么簡單,有喜歡的朋友可以隨時(shí)制作,味道真的不錯(cuò)

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