秋季謹防“假鐵觀音茶”
2012-11-16 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
很多人愛喝茶或者茶
飲料,常言道,春茶苦,夏茶澀,要好喝,秋白露。等到秋天白露一過,許多茶商和茶客就眼巴巴地等著秋茶上市。記者近日走訪發(fā)現(xiàn),鐵觀音秋茶在市面上陸續(xù)出現(xiàn),一些主營鐵觀音的茶商開始主打“秋茶牌”。不過,也有不少茶行仍未將秋茶做為主售產(chǎn)品,這主要原因是更有所好,很多愛喝普洱等茶的茶客依然會去品味普洱的茶韻。像普洱這些茶是不受季節(jié)的影響的。有茶商提醒,由于今年鐵觀音秋茶上市較晚,市民須警惕買到“假秋茶”?!?BR> 盡管秋茶已經(jīng)在茶葉市場上露臉,不過因為剛剛上市,所以在很多零售店里秋茶還沒有真正全面鋪開。同時,因為一些茶行仍有春茶或夏茶未售完,因此市民在挑選秋茶時,須慎防茶行在秋茶中摻入春茶或夏茶,以防上當受騙。
調(diào)查發(fā)現(xiàn),今年的秋茶上市比較晚,往年10月初就上市了,這兩天批發(fā)市場也開始有秋茶了,但大量上市還要等幾天。建議大家過幾天再來購買秋茶。一些茶商建議喜歡秋茶的朋友,過幾天再上門品鑒鐵觀音。同時提醒市民,這兩天若選購鐵觀音秋茶,須警惕買到“假秋茶”。專家講解到,常人在判斷秋茶時因為春茶、夏茶跟秋茶的外觀差不多。不是常喝秋茶的老茶客,一般人也很難從口感上分辨出其中的差別。
據(jù)了解,對于鐵觀音來說,一年之中,秋茶品質(zhì)最好,價格也相對較高,因此有時會有不良商家用價格較低的“夏茶”或“春茶”甚至是品質(zhì)低劣的其它茶葉冒充或摻入秋茶中賣給市民,賺取更高的利潤。有茶商告訴記者,在區(qū)別是否為秋茶的時候,可以判斷其外觀,一般顏色呈深綠色,顆粒也比較飽滿圓潤。不過市民如果覺得分辨有困難,不妨在身邊找個“老茶客”幫忙過過眼、過過口。
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