在牛肉干、麻辣牛肉等休閑食品在市場(chǎng)上鋪天蓋地之時(shí)，雞爪悄然的走進(jìn)了消費(fèi)市場(chǎng)。雞爪無(wú)論是從產(chǎn)品的種類(lèi)還是從口味上來(lái)說(shuō)，都是有別于其他的休閑肉制品的，它完全是給了消費(fèi)者一個(gè)全新的體驗(yàn)和購(gòu)買(mǎi)的選擇機(jī)會(huì)。
    在選擇代理的產(chǎn)品的時(shí)候，對(duì)于產(chǎn)品的選擇非常的重要，當(dāng)時(shí)是一看到這個(gè)產(chǎn)品就知道肯定有市場(chǎng)，重點(diǎn)就看怎么來(lái)做這個(gè)市場(chǎng)，在取得代理權(quán)之后，首先要做的就是要把產(chǎn)品鋪蓋到整個(gè)市場(chǎng)上去，而且所選產(chǎn)品的口味和包裝要區(qū)別與市場(chǎng)上其他的肉制休閑食品。當(dāng)時(shí)肉類(lèi)食品的低端產(chǎn)品都是用豆干仿制而成的，比如牛肉干。但是雞爪確實(shí)一個(gè)全新的產(chǎn)品——泡椒鳳爪，一個(gè)新型的產(chǎn)品，首先就是要把它推向終端市場(chǎng)，讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)它，熟悉它從而培育起巨大的市場(chǎng)。
首先，就是全面的把產(chǎn)品鋪蓋下去網(wǎng)絡(luò)師的覆蓋整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)，休閑食品打的是一個(gè)戰(zhàn)略市場(chǎng)，我們?cè)诹魍ㄅl(fā)、終端和商超賣(mài)場(chǎng)等渠道的發(fā)展已經(jīng)趨于成熟，但是在利潤(rùn)方面卻不盡如意。所以接下來(lái)的市場(chǎng)范圍擴(kuò)大到了校園，在校園市場(chǎng)做到成熟之后，一些夜場(chǎng)銷(xiāo)售的場(chǎng)合我們也緊接著覆蓋到位了，泡椒鳳爪一進(jìn)店就得到可廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，進(jìn)行第二次消費(fèi)的顧客達(dá)到70%以上，基本上不需要其他的促銷(xiāo)，就能夠熱賣(mài)，這樣既保證了銷(xiāo)量和較高的毛利潤(rùn)，渠道的管理和操作相對(duì)來(lái)說(shuō)也就輕松多了。與此同時(shí)，賓館等方面也得到了住客的追捧和青睞，并且利潤(rùn)率并不低。
就這樣，雞爪走向了消費(fèi)市場(chǎng)。

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