不到長城非好漢，到了江西興國不去嘗下豆腐算是白來了，江西興國縣三僚村是省級歷史文化名村，不僅古文化底蘊豐厚，客家特色美食豆腐宴更是其中一絕，人們生活水平的提高，每逢節(jié)假日都會出去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)看看各地方的風(fēng)土人文，如果到了江西興國不去嘗嘗那的豆腐宴也就虧大了。
    在三僚，一個大廣場，游客服務(wù)中心，楊公賓館，三祖殿等建筑村內(nèi)還留存下來的蛇形祠，虎型墓，宋代牌坊等大量的古代建筑，每年游客人數(shù)的增長，本地也將一直流傳的客家特色飲食——豆腐宴開發(fā)出來了，成立了四家豆腐宴的農(nóng)家餐館，有煎煮炒拌的豆腐和豆?jié){、豆腐腦，還提供客家米酒，讓游客們大飽口福，
    到了三僚 不吃豆腐宴，不算到三僚。如今，鮮嫩、美味、獨特的豆腐宴已經(jīng)成為三僚的又一招牌，與古文化交相輝映，吸引著八方游客。

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