中國是一個飲食之國，很多佳肴都由中國人制作出來的，當然，食品安全也一直是我國人們的困擾，更是食品工業(yè)發(fā)展的障礙。眾多的食品安全時間出現(xiàn)之后，食品安全的問題越來越受到廣大消費者的關注和政府部門的重視，隨之而來的還有，食品行業(yè)的重罰、重賞時代。
    近期相繼出現(xiàn)的食品安全事件都給與了重罰，“瘦肉精”事件的發(fā)生，判涉案人最低9年的刑期，刑期之重出乎了所有人的預料，同時也讓人們感受到了法律的神圣以及打擊犯罪的果斷，增強了人民群眾的信心。
    在食品安全時間頻發(fā)的現(xiàn)在，有獎舉報是采取的一個有效的獲得信息的措施。其中，因為舉報食品安全而得到的最高獎金為30萬元，2011年9月，《北京食品安全違法案件線索舉報獎勵辦法》進行了修訂，規(guī)定舉報食品安全犯罪的獎勵金額大幅的提高——舉報食品安全最高可獲得的獎勵是30萬元。
    從這兩方面我們可以看出，我國食品安全監(jiān)管已經進入了重罰重賞的時代，但是我們需要考慮一下，這種監(jiān)管的方式是否對我國食品安全的監(jiān)管呢？

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