“地溝油”一詞現(xiàn)成為社會(huì)廣泛關(guān)注的焦點(diǎn)，最近關(guān)于地溝油事件更是熱火朝天，不管是緝拿“地溝油”犯罪團(tuán)火還是汪小菲的“俏江南”，繼而又引發(fā)的河南洛陽記者，年僅30歲的洛陽電視臺(tái)新聞部記者李翔曾報(bào)道“地溝油”新聞被劫匪連捅10刀而死亡的驚駭事件，無不讓我們對(duì)地溝油產(chǎn)生強(qiáng)烈恐懼。
    地溝油從外觀、色澤上看，用地溝油油煉制的食用油與正常的食用油很難區(qū)分，而且在社會(huì)上遇到地溝油的現(xiàn)象很普遍。地溝油之所以這么猖狂的頻頻出現(xiàn)在人們餐桌上，是地溝油煉制的很多環(huán)節(jié)上不構(gòu)成犯罪，，僅僅收購地溝油原料一般不構(gòu)成犯罪，對(duì)地溝油進(jìn)行深加工也不一定是犯罪，因?yàn)樗梢杂糜谡?dāng)目的；把地溝油當(dāng)作食用油銷售很可能涉嫌犯罪，但這個(gè)環(huán)節(jié)往往比較隱蔽。這也是地溝油傳聞很多卻鮮聞案發(fā)的重要原因。
    經(jīng)過警方的大量數(shù)據(jù)表明，地溝油的煉制方法很簡單不是所謂的“用地溝油煉制食用油技術(shù)工藝復(fù)雜”，地溝油的煉制僅僅是簡單的物理分離而已。
    地溝油事件對(duì)國家和人民都帶來嚴(yán)重威脅，主要原因是現(xiàn)在國家對(duì)什么是地溝油并沒有一個(gè)明確的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)，再加上管家對(duì)地溝油監(jiān)管不嚴(yán),食品安全監(jiān)管體系的不完善，用地溝油生產(chǎn)生物柴油的企業(yè)出口不暢，這些都造成地溝油在社會(huì)中的泛濫。

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