記者從北京市食品安全辦了解到，昨天上午,北京市食品安全辦發(fā)出通報(bào)， “京華”等8個(gè)品牌的北京烤鴨因?yàn)槲⑸镏笜?biāo)超標(biāo)被勒令全市下架停售。
    這些“臟”烤鴨都是北京市工商局在對流通領(lǐng)域食品抽檢時(shí)發(fā)現(xiàn)的，問題主要集中在菌落總數(shù)和大腸菌群這兩項(xiàng)上，其中“京華”牌北京烤鴨最“臟”。
    質(zhì)檢人員告訴記者，經(jīng)營者的不規(guī)范操作，給細(xì)菌的大量繁殖創(chuàng)造了有利條件。
    曾幾何時(shí)，來北京出差旅游的朋友總喜歡帶只“北京烤鴨”回去贈(zèng)親送友，“北京烤鴨”已經(jīng)和天安門、長城、故宮一樣成為了重要的“北京符號(hào)”。但是，屢屢出現(xiàn)的“黑心鴨”事件，讓許多外地的消費(fèi)者不再信任“北京烤鴨”，也影響到了北京在消費(fèi)者心中的形象。
    “北京烤鴨”作為北京城的一張名片，容不得有任何污點(diǎn)。如果成了“黑心鴨”，不僅傷害了消費(fèi)者，更傷害了北京。

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