從三聚氰胺到瘦肉精再到最近的地溝油，我們的安全隱患一直在我們的身邊潛伏著，讓我們的的生活是那么的膽戰(zhàn)心驚的出去吃個(gè)飯也不知道那里有沒有用地溝油吃的有瘦肉精沒，想吃個(gè)放心飯也是那么的困難。這個(gè)問題馬上就不是問題了。
    今日，國家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布了《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理指南》征求意見稿，其中寫到所有的餐館，飯店，快餐店等餐飲單位都要根據(jù)食品安全檢查站的結(jié)果掛出相應(yīng)的卡通臉，“微笑”為優(yōu)秀，“平臉”為良好，“哭臉”為一般。此方法的實(shí)施為廣大消費(fèi)者提供了一個(gè)簡(jiǎn)單輕松的判斷了飯店的安全等級(jí)吃上放心飯。
    監(jiān)督部門將會(huì)對(duì)各個(gè)餐飲單位的食品原料及食品，餐具清洗，消毒，食品添加劑等進(jìn)行管理，監(jiān)督登記也將分為2中動(dòng)態(tài)等級(jí)和年度等級(jí)，動(dòng)態(tài)等級(jí)就是監(jiān)督部門每次對(duì)餐飲單位的每一次檢查結(jié)果的評(píng)價(jià)，年度等級(jí)是監(jiān)督部門對(duì)過去的一年的綜合評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)為90分以上的為微笑，90分到75分為良好為平臉，75分到60分為一般則是哭臉，這些卡通臉則必須掛在餐飲服務(wù)耽誤的醒目處，不懸掛或者遮蓋或者故意違反的將受到監(jiān)督部門的重點(diǎn)監(jiān)督。

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