為提高明光市餐飲服務(wù)及監(jiān)督管理水平，由明光市食品藥品監(jiān)督管理局副局長徐小鳳為團(tuán)長的赴滁考察學(xué)習(xí)代表團(tuán)一行22人于8月25日上午到滁州學(xué)習(xí)考察。這次考察學(xué)習(xí)的代表團(tuán)成員主要為明光市餐飲行業(yè)協(xié)會會長、秘書長、副秘書長及其他具有代表性的餐飲協(xié)會成員和明光市龍山路、體育路爭創(chuàng)餐飲服務(wù)食品安全示范街內(nèi)的大中型餐飲服務(wù)單位的負(fù)責(zé)人或管理人員。
　　上午9時20分，在滁州市食品藥品監(jiān)督管理局會議室，滁州市局食品科領(lǐng)導(dǎo)為代表團(tuán)一行舉行了簡短的接待會，詳細(xì)介紹了滁州市餐飲服務(wù)食品安全示范店、示范街創(chuàng)建情況，主要工作經(jīng)驗、做法等。隨后代表團(tuán)一行在滁州市局工作人員的帶領(lǐng)下先后來到滁州市金座大酒店，滁州市餐飲服務(wù)食品安全示范街-滁州市瑯琊區(qū)南湖路(宋城)餐飲一條街進(jìn)行了現(xiàn)場考察學(xué)習(xí)。代表團(tuán)一行在現(xiàn)場聽取了企業(yè)負(fù)責(zé)人情況介紹，深入操作間實地考察了儲存間、粗加工間、清洗消毒間、切配間、涼菜間等加工制作場所，現(xiàn)場查看了企業(yè)的店容店貌及管理制度上墻、從業(yè)人員健康管理、索證索票、烹調(diào)加工等管理制度的落實情況。于中午11時，代表團(tuán)一行驅(qū)車集體趕回明光。
　　在這為期半天的考察學(xué)習(xí)中，代表團(tuán)一行感觸深刻，均表示通過學(xué)習(xí)考察，開闊了視野，增長了見識，找出了差距，均承諾要把學(xué)到的好經(jīng)驗好做法應(yīng)用到自身餐飲服務(wù)工作中去，使明光的餐飲服務(wù)水平提高到一個新的臺階。

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