中秋還是這個(gè)美好的中秋，但月餅這個(gè)節(jié)日食品卻早已不是那個(gè)熟悉的月餅了。從早期的月餅種類變化、高昂的月餅包裝，到近期的月餅衛(wèi)生安全和月餅券暴利，越來越多的目光聚焦在這原本賦有美好寓意的小小月餅身上。一條條曝光新聞讓它“皎潔”的美好不經(jīng)意間變了模樣。 
　　月餅價(jià)格“高燒”
　　細(xì)心的消費(fèi)者也許已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，今年的月餅價(jià)格和去年相比有所上漲?！敖衲暝嘛瀮r(jià)格比去年同期上漲5%至10%，個(gè)別品牌因?yàn)闇p少了外包裝的投入，上漲不明顯?！币恍┰嘛瀸９竦膶?dǎo)購員對(duì)記者說。
　　月餅漲價(jià)的主要原因很大一部分來自于生產(chǎn)成本的上漲。據(jù)了解，今年全國農(nóng)副產(chǎn)品的漲價(jià)幅度很大，面粉同比上漲11%，食用油零售價(jià)也由原來的115元 /5升提高到118元/5升，國內(nèi)白砂糖價(jià)格更是創(chuàng)歷史新高?！皹峭鈽恰钡囊晃粡S商代表說：“成本上升了，價(jià)格肯定也要漲。”此外，人工費(fèi)、包裝成本同樣推高了月餅價(jià)格。
　　食品安全“歸真”
　　在過去，月餅市場(chǎng)每年都可以看到新成員。但今年記者卻發(fā)現(xiàn)，月餅品種多以傳統(tǒng)餡料為主，很多新品種沒有了身影。
　　在滬上大型的超市里，許多市民也開始傾向于挑選筒裝的蘇式月餅。導(dǎo)購人員表示，今年的月餅以椒鹽、蓮蓉、蛋黃、豆沙為主，去年出現(xiàn)的一些“保健類”、“美容類”、“營養(yǎng)類”月餅基本不銷售了，特別是水果月餅很多品牌都停止生產(chǎn)了。
　　記者從紹興縣亨達(dá)食品廠了解到，今年該廠大大減少了水果餡料的月餅產(chǎn)量，而主要生產(chǎn)蓮蓉和蛋黃餡，據(jù)說紹興的許多月餅生產(chǎn)企業(yè)都是類似的生產(chǎn)安排。紹興市咸亨大酒店餐飲部的一位工作人員表示，今年該酒店的月餅禮盒也注重傳統(tǒng)口味，這主要是受到月餅生產(chǎn)的一些客觀限制，而且從實(shí)際銷售情況來說，紹興老百姓比較熱衷購買傳統(tǒng)口味的月餅。
　　而專家表示，月餅回歸傳統(tǒng)主要是受食品添加劑限制使用的影響，最傳統(tǒng)的月餅其實(shí)最純粹，也是最健康的，消費(fèi)者在挑選月餅的時(shí)候應(yīng)該盡量以傳統(tǒng)口味為主，新品種應(yīng)該淺嘗輒止。

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