頻發(fā)的食品安全事件，引發(fā)了市民對(duì)食品添加劑現(xiàn)象的極度關(guān)注。5月份以來(lái)，淮安質(zhì)監(jiān)部門結(jié)合全國(guó)范圍內(nèi)正在深入開(kāi)展的“嚴(yán)厲打擊非法添加行為”專項(xiàng)行動(dòng)，組織全市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)對(duì)所有食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)及使用添加劑生產(chǎn)食品的企業(yè)進(jìn)行了食品添加劑標(biāo)識(shí)標(biāo)注監(jiān)管專項(xiàng)檢查。共出動(dòng)檢查人員254人次，檢查食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)3家，使用食品添加劑企業(yè)120家。
    在專項(xiàng)行動(dòng)中，我市對(duì)食品添加劑的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)和包裝是否有且規(guī)范重點(diǎn)檢查，要求標(biāo)簽載明“食品添加劑”字樣，標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)載明名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分或者配料表以及食品添加劑使用范圍、用量和使用方法等。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的產(chǎn)品標(biāo)簽中未載明“食品添加劑”字樣，未載明食品添加劑使用范圍、用量和使用方法，標(biāo)簽中未標(biāo)注《GB2760-2011食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)名稱，單列的食品添加劑項(xiàng)不全面，在進(jìn)貨驗(yàn)收過(guò)程中，索證索票不夠嚴(yán)格，未索取添加劑生產(chǎn)企業(yè)的許可證復(fù)印件與營(yíng)業(yè)執(zhí)照，在使用過(guò)程中，存在記錄不全，不規(guī)范以及未及時(shí)向質(zhì)監(jiān)部門報(bào)備案等問(wèn)題均已要求企業(yè)限期整改，對(duì)整改到期后仍不符合規(guī)定的，將責(zé)令企業(yè)停產(chǎn)整頓。對(duì)違法行為涉嫌刑事犯罪的，一律移送司法機(jī)關(guān)處理。
    在全面檢查的同時(shí)，我市質(zhì)監(jiān)部門還結(jié)合今年以來(lái)發(fā)現(xiàn)的“瘦肉精”、“染色饅頭”、“塑化劑”等突發(fā)食品安全事件，對(duì)我市相關(guān)企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，重點(diǎn)檢測(cè)有無(wú)超范圍、超限量使用食品添加劑及違禁物質(zhì)。截至日前，已經(jīng)抽檢相關(guān)企業(yè)的產(chǎn)品近百批次，尚未在我市企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品中檢出違禁物質(zhì)。

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