蓮蓉價格暴漲 月餅漲價已成定局
2012-11-19 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
今年中秋節(jié)在9月底,往年企業(yè)采購原料從6月份開始啟動,而今年已經(jīng)開始提前采購。
“蓮蓉比去年上漲了6倍”,最近,廣州一家媒體在報道中提到了這個信息。
“蓮子價格從去年到今年漲了一倍多?!背啥贾ブナ称返挠嘘P(guān)負(fù)責(zé)人說,說蓮蓉漲了6倍肯定是夸張了,但是漲幅確實驚人,而由蓮子加工成的蓮蓉餡料也有相應(yīng)漲幅。
事實上,不只蓮蓉,面粉、糖、油、核桃仁、紅豆……幾乎所有月餅原料的價格都有不同程度的漲幅,但蓮蓉是月餅餡料中用量最大的原料之一,是生產(chǎn)月餅的關(guān)鍵底料,它的漲價直接引發(fā)了“今年月餅漲價已成定局”的判斷。
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