司法作為社會公正最后一道防線，所起的作用只能是事后懲罰性的，它的介入往往意味著傷害已經(jīng)實際造成，它的單方強硬不可能替代日常的食品安全監(jiān)管。在之前的三聚氰胺事件中，很多奶牛散養(yǎng)戶并沒有被依法懲罰，甚至談不上道德譴責，使用三聚氰胺奶源的三鹿奶業(yè)倒閉了，提供奶源的散戶卻沒有承擔責任。這一次，雙匯公司使用“瘦肉精”遭到消費者的唾棄，而那些散養(yǎng)戶恐怕又一次安然無恙。原因很簡單，法不責眾，尤其在整個市場都紛紛遵守甚至創(chuàng)造“潛規(guī)則” 的前提下，奢望某一個養(yǎng)殖戶或企業(yè)獨善其身是奢侈的?，F(xiàn)實執(zhí)法中的多頭管理格局，更是為這種泯滅良知提供了絕佳的空間。在整個產業(yè)鏈條中，養(yǎng)殖、飼料歸農業(yè)部門管理，而“瘦肉精”出自藥品生產企業(yè)或化工企業(yè)，是由藥監(jiān)、質檢和工商部門負責，各掃一塊。  
　　作為民眾，自然希望破壞食品安全規(guī)則、危害民眾健康的犯罪分子罪有應得。但無疑，我們最在意的是餐桌上的食品足夠安全，是食品安全防范于未然，這顯然不是單靠司法的力量所能解決，這需要每一個生產者都能恪守規(guī)則、合法經(jīng)營。說到底，只能依靠政府部門從培植、規(guī)范、監(jiān)督良好的市場環(huán)境做起，否則，一切都是奢談。

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