端午節(jié)即將來臨，應(yīng)節(jié)食品粽子目前正大量上市。深圳市市場監(jiān)督管理局日前發(fā)布粽子消費提示，注意粽子的保存時間。 
    該局提醒市民，由于端午期間往往溫度高、濕度大，適合各種微生物、致病菌、霉菌的生長繁殖，而粽子含水分，由糯米、肉或豆沙等原料組成，在常溫下保存超過 2小時后即容易變質(zhì)。因此，在常溫下保存、沒有冷藏設(shè)施出售的粽子不要購買或食用，需保存較長時間的最好放入冰箱急凍層。粽子買回家后，應(yīng)經(jīng)徹底加熱后再食用。

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