國民吃地溝油的問題尚未解決，面粉添加增白劑的問題尚無結(jié)論，現(xiàn)在又冒出個反式脂肪酸的問題，這幾天，中國多家知名媒體報道，反式脂肪酸攝入可能會增加國民患心血管疾病、糖尿病等的風(fēng)險。目前，中國的糖尿病患者已占人口比例的9.7%，每一百人中，就有9.7個人患上糖尿病，這個數(shù)據(jù)的確應(yīng)該引起食品衛(wèi)生部門的高度重視了。
    面對媒體提出的食品加工企業(yè)，對人造奶油、植物奶油不加限制使用，導(dǎo)致食品中反式脂肪酸含量過高，從而使得中國人現(xiàn)代病發(fā)病率大幅上升的問題。有關(guān)部門的回應(yīng)卻是，中國居民反式脂肪酸人均攝入遠低于歐美報道的水平，試圖將責(zé)任一推了之。
    衛(wèi)生部新聞發(fā)言人稱，衛(wèi)生部已經(jīng)采取一系列措施，對反式脂肪酸進行管理，具體是一些什么樣的措施，沒有明說，百姓一頭霧水。正如發(fā)現(xiàn)垃圾地溝油重新流入民眾餐桌事件被媒體曝光后，至今還是不了了之。
    中國疾控中心營養(yǎng)與食品安全所某研究員則稱，世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國糧農(nóng)組織在《膳食營養(yǎng)與慢性疾病》中建議，“反式脂肪酸最大攝取量不超過總能量的1%，美國居民膳食指南也建議居民日均反式脂肪酸不超過總能量的1%，提供的這些數(shù)據(jù)來自2003年，在過去的7年里，數(shù)據(jù)上是否有變化？沒有明說。
    新華社的報道還采納了這么一個數(shù)據(jù)，據(jù)1999年的調(diào)查資料顯示，歐洲8個國家中男性的反式脂肪酸人均日攝入量為2.4克左右，女性為2克左右。拜托啊，那是十幾年前的數(shù)據(jù)，目前呢，是否有改善，沒有明說。
    面對權(quán)威機構(gòu)每每這樣兒的對待問題，真是讓人民該相信誰呀！

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