根據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施食品藥品放心工程的通知》精神，結(jié)合蜂產(chǎn)品行業(yè)實(shí)際，擬定蜂產(chǎn)品放心工程近期工作計(jì)劃如下：  
　　一、認(rèn)真學(xué)習(xí)、積極宣傳國務(wù)院和有關(guān)部門文件精神。國務(wù)院和有關(guān)部門關(guān)于食品藥品放心工程的通知和部署，體現(xiàn)了保障人民群眾身體健康和生命安全，促進(jìn)國內(nèi)外貿(mào)易發(fā)展的客觀要求。要認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)文件精神，并利用協(xié)會的媒體進(jìn)行宣傳。組織全行業(yè)企業(yè)結(jié)合本單位實(shí)際認(rèn)真宣傳、積極貫徹落實(shí)國辦發(fā)[2003]65號和藥監(jiān)辦 [2003]174號文件精神。  
　　二、加強(qiáng)行業(yè)自律。組織制定“蜂產(chǎn)品行業(yè)自律公約”，整頓和規(guī)范蜂產(chǎn)品市場秩序。  
　　三、理順管理規(guī)則。目前蜂產(chǎn)品尤其蜂蜜的質(zhì)量優(yōu)劣不一，甚至有的地方存在假冒產(chǎn)品流入市場的現(xiàn)象。除質(zhì)量問題外，也有對蜂產(chǎn)品概念理解的不一致和管理規(guī)則不健全等原因。鑒于此情況，最近，中國蜂產(chǎn)品協(xié)會蜂蜜專業(yè)委員會和中華全國供銷合作總社蜜蜂產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會將組織一次研討會，對蜂蜜中添加營養(yǎng)物等相關(guān)問題進(jìn)行討論，統(tǒng)一思想，形成共識，解決從生產(chǎn)到銷售，從配料到標(biāo)識等相關(guān)問題，以形成規(guī)范性的文件，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。如：作為(純)蜂蜜銷售的產(chǎn)品必須是不向蜂蜜中加入并不從其中取出任何成分的產(chǎn)品。摻入其它配料的產(chǎn)品可按照蜂蜜制品或蜂蜜食品進(jìn)行管理，將其與(純)蜂蜜嚴(yán)格區(qū)別開來。  
　　四、追根溯源，繼續(xù)抓好防止蜂蜜中氯霉素等獸藥殘留的超標(biāo)問題。去年以來，歐盟等國家或地區(qū)就氯霉素等抗生素指標(biāo)采用嚴(yán)格的技術(shù)壁壘禁止或限制中國動物源性產(chǎn)品的進(jìn)口，對我國蜂蜜出口造成嚴(yán)重影響。在食品安全衛(wèi)生方面，對內(nèi)銷和出口產(chǎn)品的要求應(yīng)當(dāng)是一致的。我們必須從自身做起，從國內(nèi)做起，從源頭抓起，解決獸藥殘留超標(biāo)的問題。近年來已做了一些工作，今后還要繼續(xù)抓好這方面的工作，并支持采用先進(jìn)的檢驗(yàn)監(jiān)測方法。協(xié)會將繼續(xù)通過推進(jìn)蜂產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，開展評審龍頭企業(yè)等活動，帶動蜂農(nóng)科學(xué)組織生產(chǎn)，嚴(yán)格按國家有關(guān)規(guī)定禁止使用抗生素類藥物?！?nbsp; 
　　五、抓緊標(biāo)準(zhǔn)制定，完善標(biāo)準(zhǔn)體系，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。目前，蜂產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作主要由主管部門的標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會及檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)承擔(dān)，制定若干標(biāo)準(zhǔn)主要是產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)、基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)、管理標(biāo)準(zhǔn)，涉及食品安全控制和質(zhì)量管理的標(biāo)準(zhǔn)尤其需要制定。協(xié)會要抓緊有關(guān)項(xiàng)目的落實(shí)，由有關(guān)專家和技術(shù)人員組成標(biāo)準(zhǔn)制定工作組，并在行業(yè)內(nèi)廣泛征求意見，盡早完成有關(guān)項(xiàng)目研究和標(biāo)準(zhǔn)的制定。  
　　六、開展質(zhì)量管理咨詢服務(wù)，推動質(zhì)量認(rèn)證工作在行業(yè)內(nèi)全面開展。建立企業(yè)的蜂產(chǎn)品生產(chǎn)流通質(zhì)量保證體系和安全監(jiān)控體系，是達(dá)到食品衛(wèi)生法規(guī)要求，消除不合格產(chǎn)品，保證，食品安全，實(shí)現(xiàn)顧客滿意，并獲得較大市場份額的有力措施。要進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)的質(zhì)量體系建設(shè)和質(zhì)量體系認(rèn)證工作，其中包括ISO9000質(zhì)量體系、GMP和HACCP及ISO14000等重要體系認(rèn)證工作。為滿足企業(yè)對質(zhì)量管理和質(zhì)量認(rèn)證需要支持的要求，決定開展質(zhì)量管理技術(shù)咨詢服務(wù)活動。質(zhì)量服務(wù)的內(nèi)容包括：企業(yè)質(zhì)量管理體系的建立、運(yùn)行和內(nèi)部審核，企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)劃編制、修訂和與國際標(biāo)準(zhǔn)的接軌，企業(yè)質(zhì)量管理、食品安全及標(biāo)準(zhǔn)化工作的培訓(xùn)，全過程協(xié)助企業(yè)開展ISO9000、HACCP、GMP體系認(rèn)證的準(zhǔn)備和運(yùn)作(如認(rèn)證文件的編寫、人員培訓(xùn)、體系的建立、認(rèn)證機(jī)構(gòu)的選擇等)。 

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