消費高峰在本周末
2012-11-21 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
據(jù)悉,今年我省月餅產(chǎn)值約在20億元左右。盡管今年物價高漲,市民購買能力有所下降,但月餅生產(chǎn)及銷售企業(yè)仍對今年月餅銷售持樂觀態(tài)度?!拔覀兘衲暝嘛灝a(chǎn)值大約3500萬元,比去年增加約300萬。雖然量有所增加,但并不擔(dān)心銷售。因為這個中秋節(jié)有三天小長假,走親訪友的人會多起來,預(yù)計市場消費總盤子會放大一些?!币粡S家負(fù)責(zé)人還稱,“我們和很多同行一樣,加大了在團(tuán)購和零售市場上的促銷,相信銷售應(yīng)該樂觀?!?nbsp;
餐飲專家、省烘焙協(xié)會副會長宿育海告訴記者,隨著有關(guān)部門對月餅過度包裝進(jìn)行規(guī)范,今年西安未現(xiàn)“天價”月餅、豪華包裝月餅的蹤影,月餅包裝整體趨于理性和簡約。而簡約的包裝也為消費者購買平價月餅提供了可能。
宿育海說,作為節(jié)令消費品,月餅消費更多的是寄托一種傳統(tǒng)節(jié)日回歸的感情,以秦餅為代表的月餅小幅度漲價基本上能為大多數(shù)消費者所接受。預(yù)計從本周末開始月餅將進(jìn)入消費高峰期。
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