通過多年的創(chuàng)新與建設(shè)，公司已經(jīng)建立了三級(jí)技術(shù)研發(fā)體系。研發(fā)技術(shù)體系的第一級(jí)是產(chǎn)學(xué)研合作平臺(tái)，以浙江大學(xué)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)等科研院所為技術(shù)依托，廣泛開展產(chǎn)學(xué)研合作活動(dòng)，致力于基于“安全、方便、營(yíng)養(yǎng)”的新型食品以及具有核心競(jìng)爭(zhēng)力并擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品的研究開發(fā)，追求將技術(shù)成果迅速轉(zhuǎn)化成生產(chǎn)力。
    研發(fā)技術(shù)體系的第二級(jí)是公司的研發(fā)中心，按照國(guó)家實(shí)驗(yàn)室建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，中心配置了多功能成分快速分析儀、氣相色譜儀等檢測(cè)檢驗(yàn)設(shè)備，被評(píng)為“市級(jí)企業(yè)高新技術(shù)研究開發(fā)中心”，公司每年初設(shè)立項(xiàng)目開發(fā)計(jì)劃，保證每年開發(fā)項(xiàng)目數(shù)在4項(xiàng)以上。
    研發(fā)技術(shù)體系的第三級(jí)是事業(yè)部的技術(shù)研發(fā)部門，各事業(yè)部主要針對(duì)不同區(qū)域、不同消費(fèi)群體的特殊消費(fèi)需求進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)，以滿足消費(fèi)者需要為研發(fā)宗旨，不斷推出新產(chǎn)品，保證各事業(yè)部生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品始終具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。
    科技隊(duì)伍
    截至2008年底，公司技術(shù)中心及事業(yè)部技術(shù)研發(fā)總?cè)藬?shù)占職工總數(shù)的12.4%,已經(jīng)建立了一支知識(shí)全面、水平先進(jìn)的技術(shù)研發(fā)隊(duì)伍。為加強(qiáng)研發(fā)體系人員的實(shí)力，公司每年開展不同形式的培訓(xùn)，派出技術(shù)骨干和負(fù)責(zé)人參加學(xué)術(shù)會(huì)議、訪問業(yè)內(nèi)著名企業(yè)、考察學(xué)習(xí)世界先進(jìn)的技術(shù)和質(zhì)量管理技術(shù)、考察全國(guó)及國(guó)外市場(chǎng)。與此同時(shí)，還邀請(qǐng)國(guó)外專家來公司進(jìn)行技術(shù)交流。
    研究成果
    公司現(xiàn)已擁有發(fā)明專利1項(xiàng)和實(shí)用新型專利7項(xiàng)，正在申請(qǐng)發(fā)明專利9項(xiàng)、實(shí)用新型專利8項(xiàng)。近三年公司開展研發(fā)項(xiàng)目17項(xiàng)，其中實(shí)現(xiàn)科技成果轉(zhuǎn)化16項(xiàng)；研發(fā)項(xiàng)目轉(zhuǎn)化為高新技術(shù)產(chǎn)品6項(xiàng)。

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