為什么爆米花不能多吃?
2012-11-23 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
爆米花吃起來非??煽冢[藏著鉛中毒的危險。
爆米花類食品的鉛從何而來?它來自于爆米花的金屬制作機。這些制作器中凡接觸大米的部分,都含有鉛錫合金,它們在加熱后,有部分鉛形成鉛蒸汽和鉛煙,又不能及時排出罐外、機外,同時罐外和機內(nèi)在加溫加壓,米粒受熱后即變得疏松,這時它的吸附能力最強,他們在密閉的條件下,會吸收鉛的蒸汽和鉛煙。兒童經(jīng)常食用這類食品,體內(nèi)鉛的積累量增加,常表現(xiàn)出易怒、沒有食欲、性格改變、腹絞痛等癥狀,嚴重地影響健康和學習。因此,爆米花應該少吃。
à′?′£o@nfrom