昨天，上海江橋批發(fā)市場供應各類蔬菜4800噸，青菜價格為0.15元/500克，番茄為1.8元/500克，全部蔬菜比去年同期下降0.36元/500克。據(jù)市商務委披露，目前，本市大米、食用油、面粉、豬肉、蔬菜等主副食品批發(fā)交易正常，市場貨源充足，購銷有序，批發(fā)、零售價格基本穩(wěn)定。 
    主副食品供應直接關系老百姓的生活，上海市區(qū)兩級政府高度重視，采取有力措施保障市場供應，加強產(chǎn)銷協(xié)作，積極組織貨源。良友、水產(chǎn)、蔬菜等集團公司、連鎖超市和主要批發(fā)市場等大型骨干企業(yè)充分發(fā)揮供應主渠道作用，備足貨源，做好市場供應安排，節(jié)日期間計劃投放重要主副食品10萬余噸，其中優(yōu)質(zhì)大米20000噸，面粉及制品21000噸，食用油14000噸，方便盒飯20萬盒，豬肉9000噸，牛肉200噸，蔬菜60000噸，豆制品投料1100 噸，果品700噸，水產(chǎn)20000噸。 
    此外，黃浦區(qū)對區(qū)域內(nèi)標準化菜市場當季大類蔬菜品種批零差率不高于30%且價格低于全市平均水平的蔬菜攤位給予攤位費全額補貼；閔行區(qū)實施蔬菜產(chǎn)銷對接，引入“蔬菜直銷店”和“社區(qū)蔬菜直供車”的模式，做好農(nóng)產(chǎn)品進社區(qū)；嘉定區(qū)對3家標準化菜市場實行產(chǎn)銷對接直供；閘北區(qū)從今年12月到明年春節(jié)減免標準化菜市場20%的攤位費，繼續(xù)深化13家蔬菜直供專柜工作；普陀區(qū)設立保障供應應急專項資金，由區(qū)財政每年安排600萬元經(jīng)費用于平抑菜價，補貼 10%直供專柜；崇明加強蔬菜、肉類、水產(chǎn)、禽蛋的調(diào)運力度，做好產(chǎn)銷對接。 
    與此同時，江楊批發(fā)市場節(jié)日期間免收蔬菜批發(fā)交易場地費和減收部分交易費；龍上批發(fā)市場通過改變郊菜收費模式、降低固定經(jīng)營席位租金方式降低費用，其中交易費由總金額4%改為每噸20元后，運營戶進場蔬菜費用明顯降低，折合每斤約0.01元；農(nóng)中心批發(fā)市場制定“保障元旦節(jié)日蔬菜、肉類供應平抑市場價格補貼獎勵辦法”，自2010年12月15日至2011年2月2日50天內(nèi)對進入市場的商品給予補貼獎勵。 
    上海商業(yè)部門也增加儲備，確保應急供應。一是加強地方重要商品儲備管理。市區(qū)有關部門認真落實重要商品儲備管理措施，保證糧食、食用油、豬肉等重要國家儲備商品數(shù)量充足，質(zhì)量穩(wěn)定。二是增加企業(yè)主副食品經(jīng)營性儲備。蔬菜集團確保當日交易結束后有1—2天交易量的周轉(zhuǎn)儲備，大類蔬菜品種有5—7天交易量的動態(tài)庫存，其中江楊批發(fā)市場蔬菜經(jīng)營性儲備規(guī)模近4000噸。龍上批發(fā)市場則通過改變場內(nèi)固定攤位租金支付方式（一年一付改為半年一付），為市場經(jīng)營戶提供約1000萬元的主副食品儲備資金，鼓勵經(jīng)營戶增加儲備。

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