“民以食為天”。食品安全，關(guān)系到人民生命安全和身體健康，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定。眼下，各地各部門對縣以上城區(qū)的食品安全整治采取了許多應(yīng)對措施，城市食品安全問題得到較好解決，而農(nóng)村食品安全問題卻仍然比較突出，存在不少隱患，面對農(nóng)村食品管理的嚴(yán)峻形勢，我省探索出了農(nóng)村“一專三員”、流通環(huán)節(jié)“一票通”和農(nóng)村宴席審批等安全監(jiān)管新機(jī)制，從食品批發(fā)、零售、消費(fèi)環(huán)節(jié)對農(nóng)村食品進(jìn)行嚴(yán)密管控，有效防范了農(nóng)村食品安全事故的發(fā)生。