民以食為天，食品、餐飲安全責(zé)任重大高于天，企業(yè)和經(jīng)營(yíng)者要有社會(huì)責(zé)任意識(shí)，管理部門要加大監(jiān)督管理力度，老百姓要吃飯，我們自己也要吃飯，對(duì)老百姓負(fù)責(zé)也是對(duì)我們自己負(fù)責(zé)。”昨日上午，副市長(zhǎng)朱程清帶領(lǐng)市衛(wèi)生局、市質(zhì)監(jiān)局、市工商局等相關(guān)部門負(fù)責(zé)人來(lái)到大連麥花食品集團(tuán)、旺順閣美食城和大連長(zhǎng)興購(gòu)物中心等處，查看了解節(jié)日食品、餐飲企業(yè)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全和食品進(jìn)貨加工安全等情況。查看過(guò)程中，朱程清要求企業(yè)和經(jīng)營(yíng)單位要加強(qiáng)食品添加劑的管理，要以高度的社會(huì)責(zé)任意識(shí)和質(zhì)量意識(shí)，做好食品生產(chǎn)和市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)。要求市場(chǎng)工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)等相關(guān)部門聯(lián)合起來(lái)對(duì)小的食品加工和銷售作坊加大管理力度，以杜絕食品安全隱患，要千方百計(jì)保證食品加工和銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全確保百姓“餐桌安全”。

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