創(chuàng)新:把一盒方便飯做成大產(chǎn)業(yè)
2012-11-27 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
這幾天,四川
得益綠色食品公司正在修建新的廠房。年底,又一條現(xiàn)代化的上萬(wàn)平方米生產(chǎn)線將建成?!安灰】催@一盒飯,大產(chǎn)業(yè)哦?!倍耪\(chéng)斌說(shuō),盡管得益綠色方便米飯已經(jīng)暢銷大江南北,同時(shí)也獲得了全國(guó)用戶滿意產(chǎn)品、四川名牌產(chǎn)品、四川省著名商標(biāo)等稱號(hào),并入選“國(guó)家級(jí)星火科技項(xiàng)目”,但在他看來(lái),得益綠色方便飯的成功還在于構(gòu)建了一個(gè)平臺(tái),一端連著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和農(nóng)民增收,一端連著川菜產(chǎn)業(yè)化。
若干年前,杜誠(chéng)斌把一個(gè)陷入困境的成都希望食品有限公司辦成了全國(guó)知名的優(yōu)秀企業(yè)后,希望集團(tuán)創(chuàng)始人陳育新每年給杜誠(chéng)斌的獎(jiǎng)勵(lì)也是非??捎^,并給了他一個(gè)特殊政策,允許辦一個(gè)屬于他自己的公司。
2002年春節(jié),杜誠(chéng)斌全家到澳大利亞旅游。對(duì)西餐心存忌憚的他隨身攜帶了好幾包自己生產(chǎn)的泡菜。拌著泡菜吃面包,杜誠(chéng)斌突然“嚼”出個(gè)影響食品行業(yè)的金點(diǎn)子:既有方便面,為什么不能有方便飯?
“為國(guó)人做一碗香噴噴的方便米飯?!?003年,當(dāng)杜誠(chéng)斌創(chuàng)辦的四川得益綠色食品公司響亮喊出這一口號(hào)時(shí),全行業(yè)都為之震驚。
中國(guó)人吃米飯的歷史已好幾千年了,市場(chǎng)能接受嗎?方便飯能否從方便面市場(chǎng)里切出一大塊蛋糕?
在杜誠(chéng)斌看來(lái),長(zhǎng)期以來(lái),我國(guó)稻谷加工僅處于一種滿足人們口糧需求的初級(jí)狀態(tài),加工產(chǎn)品單一、附加值低,稻米產(chǎn)品深加工尚處于起步階段,而方便米飯將以營(yíng)養(yǎng)、健康、快捷的特點(diǎn)大大提升大米的附加值。同時(shí),雖然方便面占據(jù)了整個(gè)方便食品市場(chǎng)的大半壁江山,但中國(guó)人口中2/3的人習(xí)慣以大米為主食,方便米飯市場(chǎng)非常廣闊,多年來(lái)形成的巨大方便食品市場(chǎng),正好為方便米飯開辟一個(gè)便捷的市場(chǎng)通路。
面對(duì)質(zhì)疑,杜誠(chéng)斌反而更加堅(jiān)定了決心。
“糧食產(chǎn)量逐年增加,但農(nóng)民收入增長(zhǎng)卻并不理想;川菜名揚(yáng)天下,但產(chǎn)業(yè)化的道路卻走得步履蹣跚。”作為農(nóng)民的兒子,杜誠(chéng)斌多年來(lái)一直苦苦思索的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化問(wèn)題終于找到突破點(diǎn)――“缺乏載體。”杜誠(chéng)斌說(shuō),得益綠色食品要擔(dān)負(fù)起構(gòu)筑一個(gè)產(chǎn)業(yè)平臺(tái)的責(zé)任。破解農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的時(shí)代命題,杜誠(chéng)斌用一碗飯敲開了大門。
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