由湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、湖北神丹公司共同起草的“蛋用鵪鶉”湖北省地方標(biāo)準(zhǔn)近日通過省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局專家評(píng)審，將于2011年正式出臺(tái)。此標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了湖北省蛋用鵪鶉的主要特征特性、生產(chǎn)性能、種用標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)廣泛適用于蛋用鵪鶉的鑒別、種鶉評(píng)定、引種和生產(chǎn)。
    鵪鶉養(yǎng)殖因其投資小、見效快、產(chǎn)蛋率高、適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)，市場(chǎng)前景廣闊。但現(xiàn)在我國鵪鶉場(chǎng)多自繁自養(yǎng)、種鵪鶉性能逐步退化。針對(duì)此種現(xiàn)狀，神丹公司與湖北省農(nóng)科院合作，歷經(jīng)五年，對(duì)蛋用鵪鶉黃羽系、蛋用鵪鶉?yán)跤鹣祪纱笙爹g鶉進(jìn)行了八個(gè)世代的選育。目前，神丹公司與湖北省農(nóng)科院共同培育的蛋用鵪鶉新品系，已經(jīng)通過湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局專家評(píng)審，成為湖北省蛋用鵪鶉的標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)該標(biāo)準(zhǔn)選育的蛋用鵪鶉，體重控制在125g/只以下，蛋重控制在10-11g/枚，產(chǎn)蛋量將提高10%以上。
    據(jù)了解，蛋用鵪鶉尚無國家標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)填補(bǔ)了蛋用鵪鶉標(biāo)準(zhǔn)的空白，對(duì)推動(dòng)鵪鶉蛋品行業(yè)向規(guī)范化、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展提供了極為重要的行業(yè)依據(jù)。對(duì)于消費(fèi)者而言，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范了蛋用鵪鶉的標(biāo)準(zhǔn)，也就從源頭上保障了鵪鶉蛋的安全，為市場(chǎng)上名目繁多的食用鵪鶉蛋提供了一道安全防線。

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