近日，湖北省蛋品工程技術研究中心驗收評審會在湖北神丹健康食品公司召開，來自湖北省科技廳、華中農業(yè)大學、武漢大學、武漢工業(yè)學院、武漢市畜科所的專家學者參加驗收會。會上，神丹公司總經理劉華橋致歡迎辭，省科技廳條件處調研員吳祥等專家學者發(fā)言。 
    湖北省蛋品工程技術研究中心由湖北神丹公司與華中農業(yè)大學共同組建，將針對我國傳統(tǒng)蛋制品加工裝備水平和生產條件較低、保潔蛋推廣、原料蛋安全問題等方面進行研發(fā)攻關。通過對蛋品工程技術研究中心加工基地和神丹公司安陸基地的實地考察，專家組對于中心和神丹公司的先進工藝、豐富的產品線、完善的硬件設置和管理模式有了更為深入的了解。
    與會專家聽取了湖北省蛋品工程技術研究中心副主任、神丹公司技術部經理汪維佳的報告，內容包括中心工程技術開發(fā)能力建設、內部建設與運行管理、基礎建設情況、未來運行發(fā)展設想等方面的情況。
    評審會上，專家們對研究中心技術研發(fā)與轉化、軟硬件科研條件開發(fā)利用等方面的建設情況給予了高度評價，表達了對于蛋品工程技術研究中心項目和神丹公司的殷切希望。
    經過實地考察和評審，專家組通過了驗收意見，標志著湖北省蛋品工程技術研究中心正式投入運營。蛋品工程技術研究中心將以實現(xiàn)傳統(tǒng)皮蛋產品工業(yè)化生產、保潔蛋大面積推廣為目標，力爭建成我省有影響力的技術開發(fā)中心。

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