經(jīng)過幾年的精心準(zhǔn)備及有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)審核專家組數(shù)月的審核，北京市蜂業(yè)公司蜂蜜、蜂膠、蜂王漿、蜂花粉等產(chǎn)品圓滿通過有機(jī)認(rèn)證，北京市蜂業(yè)公司成為全國唯一一家擁有四個(gè)有機(jī)蜂產(chǎn)品認(rèn)證的蜂產(chǎn)品企業(yè)。
    北京市蜂業(yè)公司有機(jī)蜂蜜、蜂膠、蜂王漿、蜂花粉全部來自經(jīng)認(rèn)證的北京遠(yuǎn)郊山區(qū)多個(gè)有機(jī)養(yǎng)蜂基地。有機(jī)蜂產(chǎn)品作為國內(nèi)蜂產(chǎn)品的最高標(biāo)準(zhǔn)，將會越來越受到國內(nèi)消費(fèi)的青睞。 
    什么是有機(jī)食品？
    有機(jī)食品這一名詞是從英文OrganicFood直譯過來的，雖然不如綠色食品那樣形象直觀，但國外普遍接受OrganicFood（有機(jī)食品）這一叫法。有機(jī)食品在其它語言中也叫生態(tài)或生物食品。這里所說的"有機(jī)"不是化學(xué)上的概念。有機(jī)食品是指來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的、并通過獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的一切農(nóng)副產(chǎn)品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品、調(diào)料等。除有機(jī)食品外，還有有機(jī)化妝品、紡織品、林產(chǎn)品、生物農(nóng)藥、有機(jī)肥料等，他們被統(tǒng)稱為有機(jī)產(chǎn)品。
    有機(jī)食品與國內(nèi)其它優(yōu)質(zhì)食品的最顯著差別是，前者在其生產(chǎn)和加工過程中絕對禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，后者則允許有限制的使用這些物質(zhì)。因此，有機(jī)食品的生產(chǎn)要比其它食品難得多，需要建立全新的生產(chǎn)體系，采用相應(yīng)的替代技術(shù)。 
    有機(jī)食品需要符合以下條件：
    （1）原料必須來自于已建立的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，或采用有機(jī)方式采集的野生天然產(chǎn)品；
    （2）產(chǎn)品在整個(gè)生產(chǎn)過程中嚴(yán)格遵循有機(jī)食品的加工、包裝、儲藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)；
    （3）生產(chǎn)者在有機(jī)食品生產(chǎn)和流通過程中，有完善的質(zhì)量控制和跟蹤審查體系，有完整的生產(chǎn)和銷售紀(jì)錄檔案；
    （4）必須通過獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證。
    有機(jī)食品是一類真正源于自然、富營養(yǎng)、高品質(zhì)的環(huán)保型安全食品。
    1、有機(jī)食品是源于自然、富含營養(yǎng)、高品質(zhì)的環(huán)保型安全食品，也稱為生態(tài)食品，有機(jī)食品優(yōu)于“綠色食品”，更優(yōu)于無公害食品和普通食品。
    2、有機(jī)食品要求原料基地在最近三年內(nèi)未使用過農(nóng)藥、化肥、除草劑、植物生長調(diào)節(jié)素等違禁物質(zhì)；
    3、有機(jī)食品種子或種苗來自于自然界，未經(jīng)基因工程技術(shù)改造過；
    4、有機(jī)食品在生產(chǎn)和流通過程中，必須有完善的質(zhì)量控制和跟蹤審查體系，并有完整的生產(chǎn)和銷售記錄檔案；
    5、有機(jī)食品必須通過獨(dú)立的國家權(quán)威有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證。
    什么是有機(jī)食品、綠色食品和無公害食品？
    有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品：根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)原則和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方式及標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工出來的，并通過有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品。有機(jī)農(nóng)業(yè)的原則是，在農(nóng)業(yè)能量的封閉循環(huán)狀態(tài)下生產(chǎn)，全部過程都利用農(nóng)業(yè)資源，而不是利用農(nóng)業(yè)以外的能源(化肥、農(nóng)藥、生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑和添加劑等)影響和改變農(nóng)業(yè)的能量循環(huán)。有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式是利用動(dòng)物、植物、微生物和土壤4種生產(chǎn)因素的有效循環(huán)，不打破生物循環(huán)鏈的生產(chǎn)方式。有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品是純天然、無污染、安全營養(yǎng)的食品，也可稱為"生態(tài)食品"。
    綠色農(nóng)產(chǎn)品：遵循可持續(xù)發(fā)展原則、按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)、經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定、許可使用綠色食品標(biāo)志的無污染的農(nóng)產(chǎn)品?？沙掷m(xù)發(fā)展原則的要求是，生產(chǎn)的投入量和產(chǎn)出量保持平衡，即要滿足當(dāng)代人的需要，又要滿足后代人同等發(fā)展的需要。綠色農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)方式上對農(nóng)業(yè)以外的能源采取適當(dāng)?shù)南拗?，以更多地發(fā)揮生態(tài)功能的作用。
    無公害農(nóng)產(chǎn)品：是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，經(jīng)認(rèn)證合格獲得認(rèn)證證書并允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的未經(jīng)加工或者初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品。 
    我國的綠色食品分為A級和AA級兩種。其中A級綠色食品生產(chǎn)中允許限量使用化學(xué)合成生產(chǎn)資料，AA級綠色食品則較為嚴(yán)格地要求在生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑、食品添加劑和其他有害于環(huán)境和健康的物質(zhì)。按照農(nóng)業(yè)部發(fā)布的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，AA級綠色食品等同于有機(jī)食品。

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