在光明食品集團(tuán)成立一周年之際，8月29日上午，冠生園集團(tuán)在奉賢星火開(kāi)發(fā)區(qū)舉行光明食品工業(yè)園區(qū)一期——冠生園生產(chǎn)基地奠基儀式。上海市經(jīng)委、市國(guó)資委、奉賢區(qū)、光明食品集團(tuán)、益民食品集團(tuán)等單位的領(lǐng)導(dǎo)參加奠基儀式。翁懋總經(jīng)理在會(huì)致歡迎詞，光明食品（集團(tuán)）有限公司董事長(zhǎng)王宗南、上海市國(guó)有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會(huì)副主任張成鈞、上海市經(jīng)濟(jì)委員會(huì)副主任張新生先后在奠基儀式上講話。市經(jīng)委張新生副主任、市國(guó)資委張成鈞副主任、奉賢區(qū)倪耀明副區(qū)長(zhǎng)、光明食品集團(tuán)王宗南董事長(zhǎng)、曹樹(shù)民總裁、顧勇副書記、周海鳴副書記以及煙草集團(tuán)副總經(jīng)理、冠生園集團(tuán)董事長(zhǎng)徐明輝、益民集團(tuán)總裁、冠生園集團(tuán)總經(jīng)理翁懋在主席臺(tái)就坐，并為舞獅點(diǎn)睛和奠基培土。 
    大白兔奶糖、冠生園蜂蜜、十全大補(bǔ)酒是國(guó)內(nèi)耳熟能詳?shù)睦献痔?hào)產(chǎn)品，已在市中心生產(chǎn)了近五十年。冠生園集團(tuán)在光明食品集團(tuán)的大力支持下，在星火開(kāi)發(fā)區(qū)征地300畝建造生產(chǎn)基地。 
    光明食品集團(tuán)以品牌為龍頭打造食品工業(yè)生產(chǎn)基地，冠生園生產(chǎn)基地的奠基是冠生園發(fā)展史上的一件大事，標(biāo)志著老字號(hào)冠生園的發(fā)展更上了一層樓，有了一個(gè)新的起點(diǎn)。對(duì)加速民族食品品牌的建設(shè)有著十分重大的意義。 
    近十五年來(lái)，冠生園以較快的速度發(fā)展，經(jīng)營(yíng)規(guī)模從3億元增加到去年65億元，從一家只有三個(gè)工廠、二類產(chǎn)品的企業(yè)擴(kuò)張成為擁有糖果、酒類、蜂制品、調(diào)味品、面制品、飲料等六大類產(chǎn)品、上百個(gè)品種的集團(tuán)公司。 
    此次搬遷是由于企業(yè)長(zhǎng)期處于生產(chǎn)飽和狀態(tài)，大白兔奶糖每年銷售額凈增逾億元，發(fā)展速度強(qiáng)勁，冠生園蜂制品的銷售額每年也保持在30%以上的增長(zhǎng)幅度。而始建于上個(gè)世紀(jì)六十年代的廠房，建設(shè)規(guī)模較小，市中心擴(kuò)大生產(chǎn)成本又太高。 
    規(guī)劃中的冠生園生產(chǎn)基地按照節(jié)能、經(jīng)濟(jì)、綠色、高效、可持續(xù)發(fā)展的要求建設(shè)，項(xiàng)目總投資3.4億元，建筑面積7萬(wàn)平方米。設(shè)計(jì)上充分體現(xiàn)食品工業(yè)的世界領(lǐng)先水平。建設(shè)上有四大特點(diǎn)。 
    一是，設(shè)計(jì)過(guò)程融入食品藥品質(zhì)量監(jiān)督管理體系（GMP標(biāo)準(zhǔn)）和食品生產(chǎn)危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP標(biāo)準(zhǔn)）的質(zhì)量管理體系，全面建立預(yù)防性的食品安全控制標(biāo)準(zhǔn)。 
    二是，建設(shè)過(guò)程貫徹節(jié)能環(huán)保的指導(dǎo)思想，創(chuàng)建新型節(jié)能環(huán)保型企業(yè)。 
    三是，創(chuàng)造新的企業(yè)管控模式。將成立工業(yè)園區(qū)管理委員會(huì)，職工食堂、停車場(chǎng)、會(huì)議廳等公共設(shè)施不搞重復(fù)建設(shè)。 
    四是，新工廠建成后，將向社會(huì)開(kāi)放。呈獻(xiàn)給公眾一個(gè)現(xiàn)代化的民族老字號(hào)品牌企業(yè)。 
建設(shè)項(xiàng)目將分三期到2010年全部完成，屆時(shí)，冠生園將迎來(lái)95歲誕辰，在光明集團(tuán)的領(lǐng)導(dǎo)下，冠生園勵(lì)精圖治努力實(shí)現(xiàn)“百年冠生園，百億銷售額”的目標(biāo)，為中國(guó)的民族工業(yè)爭(zhēng)光。

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