中國(guó)“味精之父”吳蘊(yùn)初先生故居（嘉定西大街198號(hào)）日前修復(fù)，冠生園集團(tuán)向吳蘊(yùn)初故居捐贈(zèng)一批未曾公開的文史資料。12月5日下午，嘉定區(qū)人民政府與冠生園集團(tuán)共同召開新聞發(fā)布會(huì)，嘉定區(qū)副區(qū)長(zhǎng)莊木弟、冠生園集團(tuán)總經(jīng)理翁懋聯(lián)袂為“吳蘊(yùn)初故居”揭牌。
    吳蘊(yùn)初先生是中國(guó)味精的創(chuàng)始人，上海嘉定人。翁懋總經(jīng)理在講話中說，吳蘊(yùn)初先生故居的落成有三方面意義：
    第一，吳蘊(yùn)初先生是我國(guó)近代著名的實(shí)業(yè)家、化學(xué)家、他創(chuàng)建了中國(guó)第一家化學(xué)制品聯(lián)鎖企業(yè)包括天廚味精廠。他以極其堅(jiān)韌和刻苦專研的精神經(jīng)過數(shù)以萬(wàn)計(jì)的反復(fù)試驗(yàn)，終于成功發(fā)明了中國(guó)人自已的調(diào)味品并取名為佛手味精，“佛手味精，完全國(guó)貨”的宣傳，充分顯示了吳蘊(yùn)初先生熱愛祖國(guó)、奉獻(xiàn)社會(huì)、為國(guó)爭(zhēng)光的民族氣概。他的愛國(guó)熱情和為民族富強(qiáng)的奉獻(xiàn)精神正是我們要傳承和發(fā)揚(yáng)光大的。
    第二，“佛手”牌味精歷史上四次參加“世博會(huì)”，三次在世界博覽會(huì)上獲得大獎(jiǎng)。1926在美國(guó)費(fèi)城舉辦的萬(wàn)國(guó)商品博覽會(huì)上獲得“中國(guó)調(diào)味品制造商大獎(jiǎng)”（金獎(jiǎng)）；1930年參加比利時(shí)科學(xué)世界博覽會(huì)又獲得制造商大獎(jiǎng)；1933年在美國(guó)芝加哥世博會(huì)上再獲大獎(jiǎng)。吳蘊(yùn)初先生為中國(guó)民族品牌走向世界，在全世界人民面前展示中國(guó)民族品牌的魅力和產(chǎn)品特色，為中國(guó)制造業(yè)爭(zhēng)氣，為中國(guó)人民爭(zhēng)光，也為中國(guó)民族品牌爭(zhēng)得了榮譽(yù)。
    第三，在全球化市場(chǎng)的大背景下，民族品牌的發(fā)展受到了巨大的挑戰(zhàn)，據(jù)有關(guān)資料顯示，在我國(guó)出口貿(mào)易額中，自主品牌出口只占10%，這意味著其它的90%都是為國(guó)外品牌做貼牌加工。重塑一個(gè)品牌需要幾代人的努力，為此，維護(hù)壯大民族品牌責(zé)任重大，應(yīng)得到全社會(huì)的共同關(guān)注與保護(hù)。
    在吳蘊(yùn)初先生故居落成典禮上，冠生園將保存近八十年的吳蘊(yùn)初先生個(gè)人及天廚味精廠的有關(guān)歷史圖片（有抗戰(zhàn)期間天廚味精廠向政府捐贈(zèng)的二架飛機(jī)圖片、三次世博會(huì)獎(jiǎng)狀圖片等）及部分世博會(huì)獲獎(jiǎng)味精實(shí)物的復(fù)制品捐贈(zèng)給嘉定區(qū)人民政府，用以紀(jì)念“中國(guó)味精之父”吳蘊(yùn)初先生對(duì)我國(guó)調(diào)味品及化工行業(yè)發(fā)展所作出的積極貢獻(xiàn)，并能以此來(lái)激勵(lì)后人發(fā)揚(yáng)光大民族創(chuàng)新創(chuàng)造精神，為振興民族經(jīng)濟(jì)，為民族的昌盛，為祖國(guó)的和諧發(fā)展作出貢獻(xiàn)。 
    冠生園（集團(tuán)）有限公司黨委書記楊誠(chéng)榮、工會(huì)主席王杏芝，調(diào)味品公司總經(jīng)理吳堅(jiān)、吳蘊(yùn)初先生的兒子吳志逵、孫子吳興杰等出席故居揭牌暨冠生園文史資料捐贈(zèng)新聞發(fā)布會(huì)。

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